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Beschreibung
Passt hervorragend zu:
Tellicherry Pfeffer: Die erlesene Pfefferspezialität von SPICEWORLD
Er mag zwar dem Schwarzen Pfeffer ähneln, gehört aber zu den edelsten seiner Zunft: Der Tellicherry Pfeffer. Beheimatet ist die außergewöhnliche Pfefferspezialität an der Malabarküste im Südwesten Indiens, die deswegen auch den Beinamen Pfefferküste trägt. Der erlesene Pfeffer wird dort im Tigerreservat des Periyar-Naturschutzgebietes kurz vor der Reife von Hand gepflückt und sorgsam verlesen, weshalb Tellicherry auch den Spitznamen „Spätlese-Pfeffer“ trägt.
Tellicherry Pfeffer von SPICEWORLD besticht durch seinen intensiv-würzigen und waldigen Geruch, geschmacklich ist er im Vergleich zu herkömmlichen schwarzem Pfeffer deutlich tiefgründiger, kraftvoller, wärmer und nussiger. Die Pfefferspezialität schmeckt hervorragend zu dunklen Saucen, Fleisch und Geflügel, auch mit kalten Jausenplatten, Aufstrichen und knackigen Salaten harmoniert er ausgezeichnet.
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Anwendung
Tellicherry Pfeffer ist aufgrund seines edlen Geschmacks ein wunderbarer Begleiter zu Fleisch, Geflügel und dunklen Saucen. Zur Jause genossen ist der Tellicherry Pfeffer ein würziger Begleiter und macht sich hervorragend zu Käseplatten oder in Aufstrichen und Dips. Auch zu knackigen Salaten harmoniert er ausgezeichnet. Frisch gemahlener Tellicherry Pfeffer sollte bei warmen Speisen immer erst kurz vor dem Servieren beigemengt werden – so bleibt sein intensiver Geschmack zur Gänze erhalten. Zum direkten und individuellen Würzen wird er am besten in der Pfeffermühle auf den Tisch gestellt.
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Spezifikation
NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml Brennwert 1261,00 kJ Kalorien 386,00 kcal Fett 3,30 g davon gesättigte Fettsäuren 1,00 g Kohlenhydrate 64,80 g davon Zucker 0,60 g Eiweiß 10,90 g Salz 0,00 g PRODUKTSPEZIFIKATIONEN Produktname Tellicherry Pfeffer Verkehrsbezeichnung Pfeffer Herkunftsland Indien Dosierung nach Geschmack Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern! Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum Gentechnik Enthält keine GVO Produkte! Glutenfrei Ja Laktosefrei Ja Vegetarisch Ja Vegan Ja Inverkehrbringer Name (EDI) Spiceworld GmbH Inverkehrbringer Adresse (EDI) Hannakstr. 1, A-5020 Salzburg Inverkehrbringer Kanal(EDI) www.spiceworld.at Marke Spiceworld RLZ Artikels ab WE Kunde (EDI) 90 Tage RLZ Artikels ab Produktion (EDI) 720 Tage Verwendung Rind, Salat, Schwein, Fisch, Gemüse, Huhn, Kalb, Lamm EAN 9120041257261 Mehrwertsteuer 10 % Kategorien Pfeffer aus aller Welt, Reiner Pfeffer, Salz, Pfeffer, Senf, Gewürze, Aromen,Trockengemüse, Pfeffer
