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Bradley Aromabisquetten 10 x 48 Stk. - Hickory Herz leer

Art. Nr.: 77024x
199,99 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
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  • Beschreibung

    Die kräftigeren und sehr ausgeprägten Aromen von Mesquite und Hickory werden häufig für geräucherte Rinder- und Schweineprodukte wie Schweinsschultern und Rinderbrust bevorzugt.
     

  • Anwendung

    Das Aroma des Rauchs wird in den ersten Minuten der Verbrennung des Holzes erzeugt. Sobald Holz die Temperatur erreicht, um von allein weiterzubrennen, erzeugt es hohe Temperaturen, Säuren, Harze und Gase. Diese beeinträchtigen Geschmack und Aussehen der geräucherten Lebensmittel. Wenn Holz auf dieser Weise brennt, ist Kontrolle über die Garbedingungen unmöglich. Durch Bradley Aromabisquetten ist dem Ratespiel ein Ende gesetzt.

    Bradley Aromabisquetten erzeugen keine unerwünschte Wärme, dafür aber einen Rauch, der 4 Mal sauberer ist als der Rauch aus identischen losen Spänen in einer Brennpfanne oder einem Rauchkasten verbrannt.

    Der Bradley Smoker verbraucht circa alle 20 Minuten eine Bisquette. Die Betriebskosten des Räuchergeräts sind daher weniger als einen Euro pro Stunde

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