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Alle unsere Gewürze und Gewürzmischungen sind ohne zugesetzte Geschmachsverstärker und ohne künstliche Aromen

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Angelikawurzel geschnitten Herz leer

Art. Nr.: 50272x
ab 14,99 € *
GewichtGewicht: 1,000 (kg) Grundpreis: 1,50 € per 100g
  • Beschreibung

    Angelikawurzel geschnitten wird dem Gericht beim Kochen erst gegen Ende der Zubereitungszeit beigemengt, um zu bittere Noten zu vermeiden.
    Als Tee wird geschnittene Angelikawurzel direkt mit in das Teesieb oder den Teebeutel gegeben – nicht zu lange ziehen lassen! Liköre und Gin werden mit geschnittener Angelikawurzel angesetzt – vor dem Genuss wird sie mit den anderen Zutaten entfernt.

  • Anwendung

    Angelikawurzel geschnitten von SPICEWORLD

    Angelikawurzel, auch schlicht unter den Namen Angelika oder Engelwurz bekannt, hat seinen Ursprung im hohen Norden. In Skandinavien kommt die Pflanze meist frisch zum Einsatz, bei uns wird sie hauptsächlich in getrockneter Form verwendet. Ihr bitter-süßlicher Geschmack weckt Erinnerungen an Anis oder Sellerie.

    Geschnittene Angelikawurzel von SPICEWORLD nimmt sauren Früchten ihre Säure, ohne, dass sie mit viel Zucker behandelt werden müssen. Ein kulinarisches Dreamteam sind Angelikawurzel und Rhabarber, dessen Geschmack die getrocknete Pflanze wunderbar intensiviert. Außerdem harmoniert geschnittene Angelikawurzel mit Fisch und Meeresfrüchten – aber Achtung: erst gegen Ende des Kochens dazugeben, sonst kann der Geschmack zu bitter ausfallen.

    Ein Muss ist Angelikawurzel geschnitten in Kräuterlikören, Wermut und Gin – schließlich zählt es auch zu den Must-have Gin Botanicals schlechthin. Die in der Pflanze enthaltenen Aromen lösen sich besonders gut in Alkohol und so verleiht Angelikawurzel den Spirituosen angenehm süßlich-bittere Geschmacksnoten. Perfekt für selbstgemachtem Gin und Wermut.
     

  • Spezifikation
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Produktname Angelikawurzel geschnitten
    Herkunftsland Polen
    Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Hersteller SPICEWORLD GmbH
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    Nettogewicht (kg) 1,000
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Reingewürze
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten