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Zartbitterschokolade, Block, für Pralinen, 54,5% Kakao, 5 kg FOLIE Herz leer

Art. Nr.: 910414
68,21 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 5,000 (kg)
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  • Beschreibung
    Eine Couvertüre mit Zartbittergeschmack und einem Kakaoanteil von 53,8%. Ideal zum Füllen von z.B. Pralinen, für Desserts, zum Überziehen von verschiedenen Backwaren, zum Formen und Dekorieren und zum Herstellen von Mousse. Der Schokoladenblock besteht aus: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Sojalecithin und Bourbon Vanille.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 550,00 kcal
    Brennwert 2303,00 kJ
    Fett 36,60 g
      davon gesättigte Fettsäuren 21,90 g
    Kohlenhydrate 45,50 g
      davon Zucker 42,80 g
    Eiweiß 5,10 g
    Salz 0,01 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Lagerung Optimale Lagertemperatur bei 14.00°C
    Soja und Soja-Erzeugnisse Ja
    EAN Karton 5410522114058
    Stück im Karton 5,00
    Nettogewicht (kg) 5,000
    EAN 5410522037234
    Zutaten Dunkle Schokoladenkuvertüre, Kakao: 54,4% mindestens. Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanille-Aroma. Trocken und kühl bei +12°C bis +18°C lagern.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Bitter Couverturen, Callebaut Couverture & Moussee, Schokoladendekor
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten