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Xocomeli, gewürzte Couverture Perlen, 57% Kakao, 1 kg PE-EIMER Herz leer

Art. Nr.: 925114
36,62 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 1,000 (kg)
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  • Beschreibung
    Ingwer, Zimt, Sternanis, Kardamom, Mandarinenpulver, Kaffee, Kaffeeextrakt geben Xocomeli - (Perlen von Würz-Schokolade) die ganze Kraft. Die Gewürze wurden mit einer 57%-igen Schokolade vermischt. Als erstes schmecken Sie starke Ingwernoten, gefolgt vom sanften Anisgeschmack. Verbunden mit den anderen Zutaten entwickelt sich kräftige, warme Schokoladen- Fruchtnote. Daraus resultiert ein langer Nachgeschmack mit einem Hauch von Pfeffer. Perfekt als Ganache, Mousses, Saucen, Speiseeis, Cremes oder Übergüsse. Sowie als Zutat in Souffles oder Biskuitmassen. Geben Sie 1-2 Kugeln in helle Geflügelsaucen (Perlhuhn, Stubenküken, Fasan, etc.) Die ?Kügelchen? machen DEN Unterschied!
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 561,00 kcal
    Brennwert 2331,00 kJ
    Fett 38,00 g
      davon gesättigte Fettsäuren 23,00 g
    Kohlenhydrate 43,00 g
      davon Zucker 39,00 g
    Eiweiß 7,40 g
    Salz 0,06 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Lagerung Optimale Lagertemperatur bei 15.00°C
    Glutenhalt. Getreide/Erzeug. Spuren
    Eier und Ei-Erzeugnisse Spuren
    Soja und Soja-Erzeugnisse Ja
    Milch und Milcherzeugnisse Ja
    Milch und Milcherzeugnissemilk Ja
    Stück im Karton 6,00
    Nettogewicht (kg) 1,000
    EAN 3395321065669
    Zutaten Gewürzte Schokoladenkügelchen Kakao:57% mindestens, nur reine Kakaobutter. Zutaten: Schokolade (Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt), 2% gemahlene Gewürzmischung (Ingwer, Zimt, Sternanis, Kardamom), Mandarinenpulver, Kaffee, Kaffeeextrakt. Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Bitter Couverturen, Valrhona Couverture, Schokoladendekor
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten