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Origine Grenade, dunkle Couverture, Callets, 60% Kakao, 2,5 kg BEUTEL Herz leer

Art. Nr.: 910431
49,87 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 2,500 (kg)
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  • Beschreibung
    Der Kakao für Callebaut Origine Schokoladen stammt aus Regionen der traditionellen Kakaoländer am Äquatorgürtel. Die auf der karibischen Insel Grenada kultivierten Sorten Criollo und Trinitario bilden die Grundlage für diese dunkle Schokolade mit 60% Kakao. Sie ist sehr mild und beginnt mit Eindrücken von Eichenholz, getrockneten Kräutern und einer leicht bitteren Note. Der Geschmack wird milder, je länger die Schokolade im Mund schmilzt, mit deutlich blumigen Aromen und einem Herz aus roten Früchten. Der Abschluss ist würzig. Verwendung: für Glasuren, zum Dekorieren und Aromatisieren und zum Füllen von Pralinen.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 529,00 kcal
    Brennwert 2214,00 kJ
    Fett 37,50 g
      davon gesättigte Fettsäuren 23,60 g
    Kohlenhydrate 40,70 g
      davon Zucker 36,50 g
    Eiweiß 6,50 g
    Salz 0,02 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Hersteller Callebaut
    Lagerung Optimale Lagertemperatur bei 15.00°C
    Soja und Soja-Erzeugnisse Ja
    EAN Karton 5410522194296
    Stück im Karton 4,00
    Nettogewicht (kg) 2,500
    EAN 5410522194302
    Zutaten Dunkle Schokoladen-Kuvertüre, Kakao: 60,4% mindestens. Zutaten: Kakaomasse Grenada, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanille-Aroma. Trocken, dunkel und kühl bei +12/+20°C lagern.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Origin Select Couverturen, Callebaut Couverture & Moussee, Schokoladendekor
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten