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Origine Ecuador, dunkle Schokolade, Callets, 76% Kakao, 1 kg SCHACHTEL Herz leer

Art. Nr.: 928646
21,51 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 1,000 (kg)
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  • Beschreibung
    Ecuador ist schon seit langem ein wichtiges Kakaoanbaugebiet, denn es bringt die außergewöhnliche Forastero-Bohne hervor. Die Arriba-Art wächst auf Hochebenen und ist für ihr feines Aroma berühmt. Arribas einzigartige Lage und Klima verbinden sich zu einer würzigen dunklen Schokolade, die mit kräftigen Obsttönen und einem abgerundetem Aroma von gerösteten Haselnüssen ihre Vollendung findet. Ideal für herbe Saucen und Ganaches, aber auch für Mousse und Eiscreme.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 577,00 kcal
    Brennwert 2414,00 kJ
    Fett 46,00 g
      davon gesättigte Fettsäuren 28,00 g
    Kohlenhydrate 24,00 g
      davon Zucker 21,00 g
    Eiweiß 8,50 g
    Salz 0,02 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Lagerung Optimale Lagertemperatur bei 14.00°C
    Milch und Milcherzeugnisse Spuren
    Milch und Milcherzeugnissemilk Spuren
    EAN Karton 3073416094878
    Stück im Karton 6,00
    Nettogewicht (kg) 1,000
    EAN 3073416101576
    Zutaten Dunkle Schokoladenkuvertüre, Kakao: 76% mindestens. Zutaten: Kakaomasse Ecuador, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanillepulver. Trocken, lichtgeschützt und kühl bei +17°C - +18°C lagern.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Cacao Barry Couverture, Schokoladendekor
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten