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Nappage - Absolu, Bitterschokolade - Schokoladenguss, 1 kg PE-DOSE Herz leer

Art. Nr.: 914577
20,10 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 1,000 (kg)
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  • Beschreibung
    Nappage - Absolu von Valrhona ist ein feiner Bitter-Schokoladenguss mit kräftigem und langanhaltendem Schokoladengeschmack. Zur Verarbeitung wird die Schokoladenmasse bei 40-60°C erwärmt und mit einem Spatel verrührt - gegebenenfalls kann auch etwas Wasser hinzugefügt werden. Die Nappage bietet eine sehr geschmeidige Konsistenz und verleiht Süßspeisen und Desserts einen feinen Glanz bei der Fertigstellung.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 356,00 kcal
    Brennwert 1486,00 kJ
    Fett 17,00 g
      davon gesättigte Fettsäuren 10,00 g
    Kohlenhydrate 42,00 g
      davon Zucker 34,00 g
    Eiweiß 5,50 g
    Salz 0,12 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Lagerung Optimale Lagertemperatur bei 14.00°C
    Glutenhalt. Getreide/Erzeug. Spuren
    Eier und Ei-Erzeugnisse Spuren
    Soja und Soja-Erzeugnisse Ja
    Milch und Milcherzeugnisse Ja
    Milch und Milcherzeugnissemilk Ja
    Hersteller Valrhona
    Stück im Karton 6,00
    Nettogewicht (kg) 1,000
    EAN 3395321020514
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Diverse Produkte von Valrhona, Valrhona Couverture, Schokoladendekor
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten