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Kakaobutter, Block, 2 kg FOLIE Herz leer

Art. Nr.: 911201
55,79 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 2,000 (kg)
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  • Beschreibung
    Als Kakaobutter wird das abgepresste Fett aus der gemahlenen Kakaobohne bezeichnet. Es wird bei Temperaturen zwischen 70°C und 90°C gewonnen. Die fertige Kakaobutter ist in flüssigem Zustand hellgoldgelb und klar. Dann wird sie gehärtet und als Block verkauft. Diese 100% reine Kakaobutter ist vom Geruch her mild aromatisch, mit einem leicht kühlenden Geschmack. Ihre Herstellung erfolgt vollkommen ohne Einsatz von Zusatz-, Hilfs- oder Konservierungsstoffen. Sie wird für die Herstellung von Schokolade, Schmelzschokolade und Kuvertüre verwendet.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 900,00 kcal
    Brennwert 3700,00 kJ
    Fett 100,00 g
      davon gesättigte Fettsäuren 66,00 g
    Kohlenhydrate 0,10 g
      davon Zucker 0,10 g
    Eiweiß 0,10 g
    Salz 0,10 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Lagerung Optimale Lagertemperatur bei 15.00°C
    Milch und Milcherzeugnissemilk Spuren
    Milch und Milcherzeugnisse Spuren
    Schalenfrüchte traces, Mandel
    EAN Karton 04011007420001
    Stück im Karton 5,00
    Nettogewicht (kg) 2,000
    EAN 4011007420001
    Zutaten Kakaobutter. Zutaten: 100% Kakaobutter. Trocken und kühl +16°C bis +18°C lagern.
    Mehrwertsteuer 20 %
    Kategorien Sonstige Schokoladen, Couverturen und Kakaobutter, Schokoladendekor
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten