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Kakaobutter, 3 kg PE-EIMER Herz leer

Art. Nr.: 915211
111,96 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 3,000 (kg)
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  • Beschreibung
    Als Kakaobutter wird das abgepresste Fett aus der gemahlenen Kakaobohne bezeichnet. Es wird bei Temperaturen zwischen 70°C und 90°C gewonnen. Die fertige Kakaobutter ist in flüssigem Zustand hellgoldgelb und klar. Dann wird sie gehärtet und als Block verkauft. Die Kakaobutter ist vom Geruch her mild aromatisch mit einem leicht kühlenden Geschmack. Sie wird für die Herstellung von Schokolade, Schmelzschokolade und Kuvertüre verwendet.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 900,00 kcal
    Brennwert 3700,00 kJ
    Fett 100,00 g
      davon gesättigte Fettsäuren 60,00 g
    Kohlenhydrate 0,50 g
      davon Zucker 0,50 g
    Eiweiß 0,50 g
    Salz 0,01 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Lagerung Optimale Lagertemperatur bei 15.00°C
    Stück im Karton 2,00
    Nettogewicht (kg) 3,000
    EAN 3395321001605
    Zutaten Kakaobutter. Zutaten: Kakaobutter. Trocken und kühl lagern.
    Mehrwertsteuer 20 %
    Kategorien Diverse Produkte von Valrhona, Valrhona Couverture, Schokoladendekor
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten