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Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 21% Milch, 1 kg BEUTEL Herz leer

Art. Nr.: 934735
27,00 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 1,000 (kg)
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  • Beschreibung
    IVOIRE - Die weiße Schokolade mit 35% Kakaobutter ist leicht gesüßt, bietet zarte Milcharomen und eine sehr feine Konsistenz. Diese Couverture eignet sich für Konditorwaren, Formen, Füllungen und für Schokoladenwaren. Ebenso geeignet für die Eisherstellung und zum Überziehen von Pralinen. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 590,00 kcal
    Brennwert 2456,00 kJ
    Fett 40,00 g
      davon gesättigte Fettsäuren 25,00 g
    Kohlenhydrate 53,00 g
      davon Zucker 47,00 g
    Eiweiß 5,20 g
    Salz 0,18 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Lagerung Optimale Lagertemperatur bei 14.00°C
    Glutenhalt. Getreide/Erzeug. Spuren
    Eier und Ei-Erzeugnisse Spuren
    Soja und Soja-Erzeugnisse Ja
    Milch und Milcherzeugnissemilk Ja
    Milch und Milcherzeugnisse Ja
    Schalenfrüchte Spuren
    Hersteller Valrhona
    EAN Karton 3395324075177
    Stück im Karton 9,00
    Nettogewicht (kg) 1,000
    EAN 3395321075170
    Zutaten Weiße Kuvertüre, Kakao: mindestens 35%. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C/+18°C lagern. Französisches Produkt. VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich. Allergiehinweis! Enthält: MILCH, SOJABOHNEN. In Spuren enthalten sein können: Gluten, Schalenfrüchte. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Weisse Schokoladen, Valrhona Couverture, Schokoladendekor
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten