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Guanaja Grand Cru, dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, 1 kg KARTON Herz leer

Art. Nr.: 934729
26,30 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 1,000 (kg)
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  • Beschreibung
    DIE MAXIMALE INTENSITÄT - Mischung aus Criollos- und Trinitarioskakaobohnen aus Südamerika. Sehr schokoladenhaltiger Geschmack. Außergewöhnlich bitter und sehr lang anhaltend. Diese Couverture ist universell einsetzbar. Sie besteht aus 70,5% Kakao, 29% Zucker und hat einen Gesamt-Fettgehalt von 42,5% Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 577,00 kcal
    Brennwert 2393,00 kJ
    Fett 42,00 g
      davon gesättigte Fettsäuren 26,00 g
    Kohlenhydrate 36,00 g
      davon Zucker 32,00 g
    Eiweiß 8,30 g
    Salz 0,03 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Hersteller Valrhona
    Lagerung Optimale Lagertemperatur bei 14.00°C
    Glutenhalt. Getreide/Erzeug. Spuren
    Eier und Ei-Erzeugnisse Spuren
    Soja und Soja-Erzeugnisse Ja
    Milch und Milcherzeugnisse Spuren
    Milch und Milcherzeugnissemilk Spuren
    EAN Karton 3395328093764
    Stück im Karton 9,00
    Nettogewicht (kg) 1,000
    EAN 3395328093757
    Zutaten Dunkle Schokoladenkuvertüre, Kakao: 70% mindestens. Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Bitter Couverturen, Valrhona Couverture, Schokoladendekor
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten