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Guanaja Grand Cru, dunkle Couverture, Block, 70% Kakao, 3 kg FOLIE Herz leer

Art. Nr.: 910465
70,33 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 3,000 (kg)
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  • Beschreibung
    DIE MAXIMALE INTENSITÄT - Mischung aus Criollos- und Trinitarioskakaobohnen aus Südamerika. Sehr schokoladenhaltiger Gescmack. Außergewöhnlich bitter und sehr lang anhaltend. Diese Couverture ist universal einsetzbar. Sie besteht aus 70,5% Kakao, 29% Zucker und hat einen Gesamt-Fettgehalt von 42,5%
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 539,00 kcal
    Brennwert 2237,00 kJ
    Fett 42,30 g
      davon gesättigte Fettsäuren 27,50 g
    Kohlenhydrate 30,60 g
      davon Zucker 30,30 g
    Eiweiß 8,90 g
    Salz 0,01 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Lagerung Optimale Lagertemperatur bei 14.00°C
    Glutenhalt. Getreide/Erzeug. Spuren
    Eier und Ei-Erzeugnisse Spuren
    Soja und Soja-Erzeugnisse Spuren
    Milch und Milcherzeugnisse Spuren
    Milch und Milcherzeugnissemilk Spuren
    Schalenfrüchte Spuren
    Stück im Karton 5,00
    Nettogewicht (kg) 3,000
    EAN 3395321001063
    Zutaten Dunkle Schokoladencouvertüre Kakao: 70% mindestens. Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C/+18°C lagern. Produkt aus Frankreich.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Bitter Couverturen, Valrhona Couverture, Schokoladendekor
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten