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Finest Selection Kumabo, extra Bitterschokolade, Callets, 80,1% Kakao, 2,5 kg BEUTEL Herz leer

Art. Nr.: 924966
40,80 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 2,500 (kg)
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  • Beschreibung
    Speziell für die Finest Selection hat Callebaut aromatische Kakaobohnen von unterschiedlichen Plantagen und Regionen zu besonderen Rezepturen gemischt. Diese versprechen unvergleichliche Intensität im Geschmack und aufregende Variationen feiner Aromen. Kumabo ist eine besonders dunkle und extra bittere Schokolade, mit über 80% Kakaogehalt. Sie wurde aus einer Mischung von afrikanischen Kakaobohnen hergestellt. Verwendung: für Saucen und Glasuren, zum Dekorieren und Aromatisieren, für die Eisherstellung und zum Füllen von Pralinen.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 557,00 kcal
    Brennwert 2329,00 kJ
    Fett 47,60 g
      davon gesättigte Fettsäuren 29,90 g
    Kohlenhydrate 22,00 g
      davon Zucker 16,30 g
    Eiweiß 9,20 g
    Salz 0,74 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Hersteller Callebaut
    Lagerung Optimale Lagertemperatur bei 15.00°C
    Soja und Soja-Erzeugnisse Ja
    Milch und Milcherzeugnissemilk Spuren
    Milch und Milcherzeugnisse Spuren
    EAN Karton 5410522232196
    Stück im Karton 4,00
    Nettogewicht (kg) 2,500
    EAN 5410522232202
    Zutaten Dunkle Schokolade, Kakao: 80,1% mindestens. Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanille-Aroma. Trocken, kühl und vor Sonne geschützt bei +12°C/+20°C lagern.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Bitter Couverturen, Callebaut Couverture & Moussee, Schokoladendekor
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten