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Caraque, dunkle Couverture, Block, 56% Kakao, 3 kg FOLIE Herz leer

Art. Nr.: 915315
75,56 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 3,000 (kg)
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  • Beschreibung
    DIE SCHOKOLADIGE MILDE Bietet einen milden und etwas bitteren Schokoladengeschmack mit einem Hauch leichter Säuerlichkeit. Sie wird aus 56% Kakao, 43,5% Zucker hergestellt und hat einem Gesamt-Fettgehalt von 37%. Bestens zu verarbeiten für Konditorwaren, Formen, als Überzug, Füllungen für Schokoladenwaren sowie für die Eisherstellung.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 560,00 kcal
    Brennwert 2320,00 kJ
    Fett 37,00 g
      davon gesättigte Fettsäuren 22,00 g
    Kohlenhydrate 47,00 g
      davon Zucker 39,00 g
    Eiweiß 6,50 g
    Salz 0,01 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Hersteller Valrhona
    Lagerung Optimale Lagertemperatur bei 15.00°C
    Glutenhalt. Getreide/Erzeug. Spuren
    Eier und Ei-Erzeugnisse Spuren
    Soja und Soja-Erzeugnisse Ja
    Milch und Milcherzeugnisse Spuren
    Milch und Milcherzeugnissemilk Spuren
    Stück im Karton 5,00
    Nettogewicht (kg) 3,000
    EAN 3395321001025
    Zutaten Dunkle Schokolade, Kakao: 56% mindestens. Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16 bis +18°C lagern. Produkt aus Frankreich.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Bitter Couverturen, Valrhona Couverture, Schokoladendekor
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten