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Leche de tigre - peruanische Würzmarinade, 190g DOSE Herz leer

Art. Nr.: 941571
5,29 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 0,190 (kg)
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  • Beschreibung
    "Leche de tigre" ist eine Marinade aus den Hauptzutaten Zitronensaft, Limettensaft, Zwiebeln, Kräuter und Fischsoße und wird für das Marinieren von rohem Fisch gereicht. Man begießt den rohen Fisch mit der Marinade, um Perus Nationalgericht "Ceviche" zu erhalten. Das "Ceviche" eine simple Speise, die, wie es im Küchenjargon heißt, kalt gart, indem roher Fisch bzw. dessen Eiweiß durch die Zitronensäure eine leichte ?Garung" erfährt. Ein absolut frischer Geschmack. Diese Marinade ist servierfertig. Geeignete Fischsorten sind z.B. Wolfsbarsch, Dorade, Heilbutt, Kabeljau, Thunfisch, Seebarsch,Seeteufel und Seezunge aus dem Meer, aber auch Süßwasserfische wie Forelle und Saibling.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 26,00 kcal
    Brennwert 111,00 kJ
    Fett 0,25 g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
    Kohlenhydrate 5,77 g
      davon Zucker 2,00 g
    Eiweiß 0,73 g
    Salz 3,60 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Lagerung Optimale Lagertemperatur bei 4.00°C
    Glutenhalt. Getreide/Erzeug. yes, Weizen
    Krebstier und Krebst.-Erzeug. Spuren
    Eier und Ei-Erzeugnisse Spuren
    Fisch und Fisch-Erzeugnisse Ja
    Erdnüsse u. Erdnuss-Erzeugnisse Spuren
    Soja und Soja-Erzeugnisse Spuren
    Milch und Milcherzeugnisse Spuren
    Milch und Milcherzeugnissemilk Spuren
    Schalenfrüchte Spuren
    Sellerie und Sellerie-Erzeugn. Ja
    Senf und Senf-Erzeugnisse Spuren
    Sesam uns Sesam-Erzeugn. Spuren
    Schwefeldioxid und Sulfide Spuren
    Weichtiere und Weicht.-Erzeugn. Spuren
    Stück im Karton 12,00
    Nettogewicht (kg) 0,190
    EAN 8414933226161
    Zutaten Würzmarinade. Zutaten: Zitronensaft, Limettensaft, Wasser, Zwiebeln, Gewürze, Salz, Fischfond (FISCH, natürliches Aroma, Salz, Maltodextrin (Mais & WEIZEN), Gewürze, Kräuter, Zitrusfaser, SELLERIE, Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure. Vor Gebrauch gut schütteln. Nach dem Öffnen kühl bei +2/+6°C aufbewahren und innerhalb von 30 Tagen verbrauchen.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Würz- und Grillsaucen, Saucen, Suppen, Fonds
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten