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Meersalz

Frankreich, Portugal, Afrika, Hawaii: Bei SPICEWORLD haben wir Meersalz aus den unterschiedlichsten Regionen der Erde im Sortiment. Die Meersalze haben alle eines gemeinsam: Sie werden auf die älteste bekannte Art und Weise gewonnen, indem das Meerwasser durch die Sonneneinstrahlung verdunstet. Übrig bleiben Salzspezialitäten wie Afrikanisches Perlensalz, Fleur de Sel, hawaiianisches Palm Island Salz oder das außergewöhnliche Pyramidensalz. Komm mit uns auf eine Geschmacksreise und erlebe die einzigartigen Meersalze aus aller Welt von SPICEWORLD.

 

Sal Tradicional, fein

in unterschiedlichen Größen
ab 9,99 €*
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Sal Tradicional, mittel

in unterschiedlichen Größen
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Meersalz mittel - unbehandelt

in unterschiedlichen Größen
ab 2,49 €*
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Persisches Blausalz

in unterschiedlichen Größen
ab 8,99 €*
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Kalahari Salz grob

in unterschiedlichen Größen
ab 8,99 €*
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Murray River Salz

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ab 17,99 €*
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Gros sel feuchtes Meersalz Guérande

in unterschiedlichen Größen
ab 6,99 €*
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Afrikanisches Perlensalz

in unterschiedlichen Größen
ab 8,99 €*
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Fleur de Sel, Camargue, Frankreich

in unterschiedlichen Größen
ab 9,99 €*
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Fleur de Sel / Flor de Sal - Smoky Buche

in unterschiedlichen Größen
ab 14,99 €*
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Palm Island - weißes Pazifik Salz

in unterschiedlichen Größen
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Palm Island - Rotes Pazifik Salz, mit Tonerde

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ab 7,99 €*
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Meersalz: Das Spiel von Meer und Sonne

Etwa 30 Prozent der weltweiten Salzproduktion nimmt das Meersalz ein – ein Salz, das auf eine der ältesten Art und Weisen gewonnen wird. Dabei wird Meerwasser in Küstenregionen auf der ganzen Welt, wie etwa in Südafrika, Frankreich oder Portugal, in große, flache Becken geleitet. Im Fachjargon nennt man diese Becken auch Salzgärten. Und dort nimmt die Natur ihren Lauf: Durch die Sonneneinstrahlung und den Wind verdunstet das Meerwasser und übrig bleibt kristallisiertes Salz. Also feinstes Meersalz, das – je nach Küstenregion und Beschaffenheit des Untergrundes – seinen eigenen, feinen Salzgeschmack und verschiedenste Mineralstoffe aufweist.

Das klassische Meersalz aus Frankreich

Grob, mittel oder fein? Am besten hat man alle drei Meersalz varianten in der heimischen Küche. Schließlich ist Meersalz das optimale Salz für mediterrane Gerichte aller Art und ist außerdem universell einsetzbar – zum Salzen des Nudelwassers ebenso wie zum Abschmecken von Gerichten aller Art oder zum individuellen Nachwürzen bei Tisch. Meersalz ist als Speisesalz einfach immer gefragt!

Fleur de Sel & Gros Sel – Meersalz in seiner feinsten und grobsten Form

Ob man sie französisch „Fleur de Sel“ oder spanisch „Flor de Sal“ nennt: Die Salzblume ist eine der feinsten Meersalz Varianten. Für ihre Gewinnung wird in Salzgärten an windstillen Tagen die oberste Salzschicht vorsichtig mit Schaufeln abgetragen. Das Ergebnis sind hauchdünne, feine Fleur de Sel Salzplättchen, die auf der Zunge zergehen und als Finisher-Salz auf Speisen, kurz bevor sie serviert werden, ein geschmackliches und optisches Highlight sind.

Das Pendant zum feinen Meersalz ist das Gros Sel – das feuchte und grobe Meersalz von der französischen Halbinsel Guérande. Es entsteht, wenn die Salzkonzentration im Wasser der Salzgärten besonders hoch ist. Am Boden der Salzgärten entstehen dann dicke Salzkristalle, das Gros Sel. Aufgrund seiner enthaltenen Restfeuchtigkeit ist es immer etwas feucht, was es zum optimalen Salz für Gerichte in der Salzkruste macht.

Meersalz-Spezialitäten & -Raritäten bei SPICEWORLD

SPICEWORLD wäre nicht SPICEWORLD, wenn wir uns nicht immer auf die Suche nach den außergewöhnlichsten Gewürzen machen würden. Auch in Sachen Meersalz haben wir deswegen besondere Spezialitäten im Sortiment wie etwa Pyramidensalz, auch bekannt unter dem Namen Schneeflockensalz. Seinen Namen hat es seiner Pyramidenform zu verdanken, gewonnen wird die Salzspezialität durch sorgfältige Handarbeit in Salzgärten.

Eine weiteres Meersalz-Highlight ist das Afrikanische Perlensalz, das mit seiner Perlenform ein absoluter Eyecatcher in der durchsichtigen Gewürzmühle ist und mit einem fein-salzigen Geschmack überzeugt.

Meersalz für jeden Anlass

Meersalz ist ein absolutes Muss in jedem Haushalt – denn seine feinen Nuancen sind, einmal probiert, nicht mehr aus dem alltäglichen Kochen wegzudenken. Klick dich durch das SPICEWORLD Meersalz-Sortiment und lass dich von der Vielfalt begeistern!

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