x
Dieser Online-Shop verwendet Cookies für ein optimales Einkaufserlebnis. Dabei werden beispielsweise die Session-Informationen oder die Spracheinstellung auf Ihrem Rechner gespeichert. Ohne Cookies ist der Funktionsumfang des Online-Shops eingeschränkt. Sind Sie damit nicht einverstanden, klicken Sie bitte hier.
Sie sind hier: / Startseite / Salz aus aller Welt

Kala-Namak Salz fein Herz leer

Gewürzsalz

Art. Nr.: 54209x
ab 5,89 € *
GewichtGewicht: 1,000 (kg)
Teile dieses Produkt:
  • Beschreibung

    Passt hervorragend zu:

    Diese Salzspezialität ist mehr aromatisches Gewürz als Salz. In Hindi bedeutet Kala Namak "Schwarzsalz", was das Steinsalz zunächst von den weißen Haliten unterscheidet. Allerdings ist Kala Namak eher bräunlich-rot bis rosa. Neben dem farbgebenden Eisen enthält es Magnesium und eine niedrige Konzentration von Schwefelwasserstoff, der den typisch schwefligen Geruch ausmacht.

    In der Indischen Küche wird Kala Namak nicht zum Salzen verwendet, sondern zum Mineralisieren und vor allem zum Aromatisieren. Die Würze und das Aroma dieses Salzes passen gut zu exotischen Früchten, Chutneys, Gemüse und Fisch. Kala Namak ist das traditionelle Topping auf "Raitas", mit Joghurt, Gurken und Tomaten.

  • Anwendung

    Diese Salzspezialität ist mehr aromatisches Gewürz als Salz. In Hindi bedeutet Kala Namak "Schwarzsalz", was das Steinsalz zunächst von den weißen Haliten unterscheidet. Allerdings ist Kala Namak eher bräunlich-rot bis rosa. Neben dem farbgebenden Eisen enthält es Magnesium und eine niedrige Konzentration von Schwefelwasserstoff, der den typisch schwefligen Geruch ausmacht.

    In der Indischen Küche wird Kala Namak nicht zum Salzen verwendet, sondern zum Mineralisieren und vor allem zum Aromatisieren. Die Würze und das Aroma dieses Salzes passen gut zu exotischen Früchten, Chutneys, Gemüse und Fisch.

  • Spezifikation
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Produktname Kala-Namak Salz
    Verkehrsbezeichnung Gewürzsalz
    Herkunftsland Pakistan
    Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Gentechnik Enthält keine GVO Produkte!
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    Nettogewicht (kg) 1,000
    Verwendung Fisch, Gemüse, Huhn, Kalb, Lamm, Rind, Schwein, Wild
    Zutaten

    Kala-Namak Salz (Steinsalz, jodiert), Salsola stocksii (<1,0%).

    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Indische Küche, Gewürzmischungen, Salz aus aller Welt, Steinsalz, Gewürzsalze, Spezialsalze, Salz, Pfeffer, Senf, Gewürze, Aromen,Trockengemüse, Salz, Steinsalz
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten