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Sternanis gemahlen - 500g Beutel Herz leer

Reingewürz

Art. Nr.: 50188x5
35,49 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 0,500 (kg)
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  • Beschreibung

    Passt hervorragend zu:


    Herkunft

    Der Sternanis ist in China und Vietnam heimisch.
    In gemäßigten Breiten wächst er nur in Kübeln oder Gewächshäusern, weil er nicht frostfrei ist.


    Allgemeines

    Aus der Weihnachtsbäckerei ist der Sternanis wohlbekannt.
    Sein Geschmack und Duft ähnelt dem Anis, dem der Sternanis auch seinen Namen verdankt.
    Er bevorzugt leichte, sandige Böden, die eher sauer sind.
    Außerdem mag er Halbschatten oder sonnige Standorte.


    Verwendung

    Der echte Sternanis spielt eine große Rolle in der Küche Chinas, wo er seit rund 4000 Jahren verwendet wird.
    In vielen chinesischen Fleischgerichten ist Sternanis unentbehrlich. Bedeutung erlangte er jedoch auch als Gewürz zu Pflaumenkompott, Pflaumenmus und in der Weihnachtsbäckerei (z.B. Lebkuchen).


    Spiceworld-Tipp

    Man kann die zerkleinerten Sternanis-Früchte als Tee oder in Teemischungen gegen Verdauungsbeschwerden oder Husten trinken.

  • Anwendung

    Allgemeines
    Aus der Weihnachtsbäckerei ist der Sternanis wohlbekannt.
    Sein Geschmack und Duft ähnelt dem Anis, dem der Sternanis auch seinen Namen verdankt.
    Er bevorzugt leichte, sandige Böden, die eher sauer sind.

    Verwendung
    Der echte Sternanis spielt eine große Rolle in der Küche Chinas, wo er seit rund 4000 Jahren verwendet wird. In vielen chinesischen Fleischgerichten ist Sternanis unentbehrlich. Bedeutung erlangte er jedoch auch als Gewürz zu Pflaumenkompott, Pflaumenmus und in der Weihnachtsbäckerei (z.B. Lebkuchen).

  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Brennwert 927,80 kJ
    Kalorien 226,20 kcal
    Fett 3,10 g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,80 g
    Kohlenhydrate 15,20 g
      davon Zucker 1,10 g
    Eiweiß 4,20 g
    Salz 0,00 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Produktname Sternanis gemahlen
    Verkehrsbezeichnung Reingewürz
    Herkunftsland Vietnam
    Dosierung nach Geschmack
    Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Gentechnik Enthält keine GVO Produkte!
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    Verwendung Dessert, Fisch, Früchte, Gemüse, Huhn, Rind, Schwein, Schwein
    EAN 9010084005441
    Zutaten Zutaten: Sternanis
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Reingewürze
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten