x
Dieser Online-Shop verwendet Cookies für ein optimales Einkaufserlebnis. Dabei werden beispielsweise die Session-Informationen oder die Spracheinstellung auf Ihrem Rechner gespeichert. Ohne Cookies ist der Funktionsumfang des Online-Shops eingeschränkt. Sind Sie damit nicht einverstanden, klicken Sie bitte hier.
Sie sind hier: / Startseite / Reingewürze

Senfmehl gelb - 90g Streudose Herz leer

Reingewürz

Art. Nr.: 50181xD
6,99 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 0,090 (kg)
Teile dieses Produkt:
  • Beschreibung

    Passt hervorragend zu:


    Herkunft

    Senfkörner stammen ursprünglich aus Westasien. Inzwischen werden aber auch in Europa Senfpflanzen angebaut.


    Allgemeines

    Die Senfpflanze ist ein Kreuzblütler.
    Es gibt braune und gelbe Senfkörner.
    Die gelben Senfkörner sehen zwar leicht gelblich aus, werden aber auch Weißer Senf genannt. Es gibt aber auch braune Senfkörner, die etwas schärfer sind.
    Die Körner werden zu Senfmehl gemahlen, das als Grundlage für Senf dient.

    Dieses englische Senfmehl ist scharf und aromatisch im Geschmack.


    Verwendung

    Die sehr scharfen Senfkörner verwendet man in der Küche hauptsächlich zum Einlegen von Gewürz- oder Senfgurken, aber auch für die Marinade von Brathering.
    Sauerbraten oder Wild werden z.B. in Beize eingelegt, der man Senfkörner zufügt.
    Mit Senfmehl rührt man eigenen Senf an, würzt Fleisch, Fisch, Brathähnchen, Salate und Saucen.
    Falls das Senfmehl nicht mitgekocht wird, wird es im Wasser zu eine Paste verrührt, die ähnlich wie Tafelsenf verwendet wird.
    Es ist ideal zuFonds, Suppen, Saucen, Salaten, Marinaden, Fisch, Geflügel, Wild, Fleisch, Krustentieren und verschiedenen Gemüsen.


    Spiceworld-Tipp

    Senfkörner entwickeln erst mit Hilfe von Wasser ihren typischen Senf-Geschmack.

  • Anwendung

    Die gelben Senfkörner sehen zwar leicht gelblich aus, werden aber auch Weißer Senf genannt. Es gibt aber auch braune Senfkörner, die etwas schärfer sind.

    Mit Senfmehl rührt man eigenen Senf an, würzt Fleisch, Fisch, Brathähnchen, Salate und Saucen..
    Die Körner werden zu Senfmehl gemahlen, das als Grundlage für Senf dient.
    Falls das Senfmehl nicht mitgekocht wird, wird es im Wasser zu eine Paste verrührt, die ähnlich wie Tafelsenf verwendet wird.
    Es ist ideal zu Fonds, Suppen, Saucen, Salaten, Marinaden, Fisch, Geflügel, Wild, Fleisch, Krustentieren und Gemüse.

  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Brennwert 1532,80 kJ
    Kalorien 363,70 kcal
    Fett 6,40 g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,70 g
    Kohlenhydrate 48,30 g
      davon Zucker 24,20 g
    Eiweiß 23,00 g
    Salz 0,20 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Produktname Senfmehl
    Verkehrsbezeichnung Reingewürz
    Herkunftsland Ukraine
    Dosierung nach Geschmack
    Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Gentechnik Enthält keine GVO Produkte!
    Senf und Senf-Erzeugnisse ja
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    Verwendung Huhn, Schwein
    EAN 9120041255434
    Zutaten Zutaten: SENFmehl
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Reingewürze
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten