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Muskatnüsse dunkel gemahlen - 550ml Gastro-Dose Herz leer

Reingewürz

Art. Nr.: 50146xDS
33,99 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 0,220 (kg)
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  • Beschreibung

    Passt hervorragend zu:


    Herkunft

    Die Heimat der Muskatgewürze ist ursprünglich eine kleine Inselgruppe im Osten Indonesiens: die Banda-Inseln (Molukken).
    Hauptproduktionsländer sind heute Indonesien und Grenada.
    Die Beste Qualität kommt aus Westindien.


    Allgemeines

    Aus den Früchten des Muskatbaumes werden zwei Gewürze gewonnen.
    1. Der Samen, der als Muskatnuss bezeichnet wird und 2. die Muskatblüte, botanisch gesehen der Samenmantel, der die Muskatnuss umschließt.
    Die Muskatnuss liegt in einer harten Samenschale, die nach der Trocknung entfernt wird und eine längliche Muskatnuss freigibt.
    Ihr Aroma ist stark würzig mit einer angenehmen Bitternote. Muskat verlangt viel Fingerspitzengefühl, da seine Würzkraft sehr stark ist:
    Es genügen bereits winzige Mengen, um Gerichte mit dem unverwechselbaren Aroma zu verzaubern.


    Verwendung

    Muskatnuss wird vor allem für Fleisch-, Gemüse- und Käsegerichte verwendet wird.
    Gerne wird er auch für Kohlgerichte, Kartoffeln und andere kräftig schmeckende Gemüse verwendet.
    Klassiker sind die mit Muskat oder Macis gewürzte Bechamel-Sauce, das Kartoffelpüree und die gefüllten Nudeln.
    Muskat passt zu süßen Speisen wie Kuchen, Keksen und Kompott.


    Spiceworld-Tipp

    Vorsicht bei der Verwendung: sehr intensiver Geschmack!

  • Anwendung


    Muskatnuss wird vor allem für Fleisch-, Gemüse- und Käsegerichte verwendet wird.
    Gerne wird er auch für Kohlgerichte, Kartoffeln und andere kräftig schmeckende Gemüse verwendet.
    Klassiker sind die mit Muskat oder Macis gewürzte Bechamel-Sauce, das Kartoffelpüree und die gefüllten Nudeln.
    Muskat passt zu süßen Speisen wie Kuchen, Keksen und Kompott.

  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Brennwert 2223,90 kJ
    Kalorien 534,20 kcal
    Fett 36,30 g
      davon gesättigte Fettsäuren 25,90 g
    Kohlenhydrate 45,00 g
      davon Zucker 22,50 g
    Eiweiß 5,80 g
    Salz 0,00 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Hersteller SPICEWORLD GmbH
    Produktname Muskatnüsse
    Verkehrsbezeichnung Reingewürz
    Herkunftsland Grenada
    Dosierung nach Geschmack
    Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Gentechnik Enthält keine GVO Produkte!
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    Verwendung Rind, Schwein, Wild, Gemüse, Huhn, Lamm, Pizza & Pasta
    EAN 9120049524082
    Zutaten Zutaten: Muskatnüsse
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Reingewürze
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten