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Limonenblätter - Limettenblätter - gemahlen - 1000g Beutel Herz leer

Reingewürz

Art. Nr.: 50214x1
106,00 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 1,000 (kg)
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  • Beschreibung

    Passt hervorragend zu:

    Herstellung und Verarbeitung

    Die Limettenblätter – oft auch als Zitronen-, Kaffirlimetten- oder auch Kaffernlimetten-Blätter bezeichnet - wachsen an Bäumen, die nur etwa 2-3 Meter hoch werden. Der Anbau dieser Zitruspflanze hat sich von Thailand auf den südostasiatischen Raum ausgebreitet. Die dunkelgrüne Frucht ist als Kaffirlimette bekannt.

    Geschmack und Beschaffenheit

    Die Blätter weisen eine glänzende, wachsartige Oberfläche auf. Auch gemahlen betören sie die Sinne mit einem unverwechselbaren, intensiven blumigen Duft und schmecken zitronig-herb. Der bezaubernde Geschmack rührt vom enthaltenen Citronella, einem wertvollen ätherischen Öl.

    Verwendung und Anwendung

    Wer die thailändische und asiatische Küche liebt, schätzt SPICEWORLDs gemahlene Limettenblätter ganz besonders. Denn der unvergleichlich zitronig-herbe Geschmack kann durch kein anderes Gewürz ersetzt werden. Er verzaubert den Genuss von asiatischen Reis-, Geflügel- und Fisch-Gerichten, von Suppen, Curries, Eintöpfen, Saucen und Marinaden.
    Unverzichtbar sind die gemahlenen Limettenblätter für die thailändischen Suppenspezialitäten: Tom Yam und Tom Kha Gai. Tom Yam ist feurig-scharf und wird mit Hühnerfleisch, Shrimps oder Fisch zubereitet. Dazu die Limettenblätter und ein wenig Ingwer, Galgant, Zitronengras und Koriander.
    SPICEWORLDs gemahlene Limettenblätter harmonieren wunderbar mit Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Basilikum, Chili – und mit Kokosmilch!
    Die Verwendung der gemahlenen Blätter ist aber auch außerhalb der thailändisch-asiatischen Küche außerordentlich vielseitig. Herrlich erfrischend schmecken sie in Salaten und Desserts! Die Zitrus-Note bereichert - unabhängig von der kulinarischen Richtung - eine Vielzahl von Zubereitungen. Vom Gemüse über Früchte, Fisch, Dessert, Meeresfrüchte und Lamm bis hin zu Huhn und Kalb.
    SPICEWORLD Tipp: Mengen Sie das Gewürz erst während des Garens bei und vermeiden Sie zu hohe Hitze. So entfalten Sie den vollen Geschmack der Limettenblätter.

    Produktkennzeichnungen

    Die gemahlenen Limettenblätter sind frei von Farbstoffen, künstlichen Aromen und Zusatzstoffen.

    Lagerung

    Lagern Sie dieses Gewürz so dunkel, trocken, kühl und luftdicht wie möglich. In unseren Aromaschutz-Dosen bewahren die Gewürze ihren natürlichen Geschmack länger, wenn Sie den Streueinsatz auf die geschlossene Stellung drehen und den Deckel nach Gebrauch wieder schließen.

  • Anwendung
    SPICEWORLDs gemahlene thailändische Limettenblätter duften wunderbar blumig-zitronig! Sie bereichern viele beliebte thailändische und asiatische Spezialitäten: Suppen, Curries, Eintöpfe, Saucen, Marinaden. Herrlich erfrischend auch in Salaten und Desserts
  • Spezifikation
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Produktname Limettenblätter
    Verkehrsbezeichnung Reingewürz
    Herkunftsland Thailand
    Dosierung nach Geschmack
    Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Gentechnik Enthält keine GVO Produkte!
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    Verwendung Dessert, Fisch, Früchte, Gemüse, Huhn, Kalb, Lamm, Meeresfrüchte
    EAN 9010084002075
    Zutaten Zutaten: Limettenblätter
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Reingewürze
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten