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Die Gewürze der Weltmeister
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Koriander grosskörnig ganz

Koriander grosskörnig ganz Herz leer

Reingewürz

Art. Nr.: 50129x
ab 3,99 € *
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  • Beschreibung

    Passt hervorragend zu:


    Herkunft

    Die Heimat des Korianders ist das östliche Mittelmeergebiet.
    Mittlerweile wird das Gewürz weltweit angebaut.


    Allgemeines

    Koriander ist ein Doldengewächs.
    Die Pflanze ist einjährig und wird bis zu 60 cm hoch.
    Die Früchte sind die getrockneten, gelblichbraunen Korianderkügelchen.
    Koriander mit seinem süßlichen, anisähnlichen Geschmack gibt es in ganzen frischen oder getrockneten Blättern, frischen Wurzeln und ganzen oder gemahlenen Samen.


    Verwendung

    Gemahlener Koriander würzt Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen, Pfefferkuchen, Spekulatius, Honigkuchen und Printen, ebenso wie selbstgebackenes Brot und Brötchen.
    Er eignet sich auch für Pasteten.
    Koriander findet man auch in vielen Curry-Mischungen.


    Spiceworld-Tipp

    Koriander hat einen hohen Magnesium-Gehalt.

  • Anwendung

    Verwendung
    Gemahlener Koriander würzt Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen, Pfefferkuchen, Spekulatius, Honigkuchen und Printen, ebenso wie selbstgebackenes Brot und Brötchen.
    Er eignet sich auch für Pasteten.
    Koriander findet man auch in vielen Curry-Mischungen.

    Spiceworld-Tipp
    Koriander hat einen hohen Magnesium-Gehalt.

  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Brennwert 1544,00 kJ
    Kalorien 371,90 kcal
    Fett 17,80 g
      davon gesättigte Fettsäuren 1,00 g
    Kohlenhydrate 25,90 g
      davon Zucker 24,60 g
    Eiweiß 12,40 g
    Salz 0,10 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Produktname Koriander
    Verkehrsbezeichnung Reingewürz
    Herkunftsland Ägypten
    Dosierung nach Geschmack
    Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Gentechnik Enthält keine GVO Produkte!
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    Verwendung Brot, Fisch, Gemüse, Huhn, Lamm, Rind, Rind, Schwein
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Reingewürze

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