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Kardamomsaat ganz - 120g Streudose Herz leer

Reingewürz

Art. Nr.: 50125xD
9,99 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 0,120 (kg)
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  • Beschreibung

    Passt hervorragend zu:


    Herkunft

    Ursprünglich stammt Kardamom aus Indien und Sri Lanka, heute wird er in vielen Tropenländern angebaut.


    Allgemeines

    Die Samen enthalten ein ätherisches Öl, das ihnen ein würziges, süßlich-scharfes Aroma verleiht.
    Da es leicht verfliegt, sollte man ganze Kapseln dem zimtähnlich aussehenden Kardamom - Pulver vorziehen, in dem auch meist die geschmacklosen Fruchtschalen mit vermahlen sind, und die Samen erst bei Bedarf mörsern oder mahlen.


    Verwendung

    Kardamom - Samen sind ein verbreitetes Gewürz in der asiatischen Küche und gehören zu den Hauptbestandteilen indischer Masalas und des ihnen nachempfundenen Currypulvers.
    Abgesehen vom Currypulver findet Kardamom in der europäischen Küche Verwendung bei Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen und Spekulatius, aber auch für Wurstwaren, Liköre und als Bestandteil von Gewürzmischungen.
    Bei der Zubereitung von arabischem Mokka wird dem Kaffeemehl häufig Kardamom zugegeben. Anwendung findet das Gewürz auch bei der Zubereitung von Milchtee.


    Spiceworld-Tipp

    Mit der Kardamomsaat ersparen sie sich die Arbeit, die Hülse zu entfernen.

  • Anwendung

    Kardamom - Samen sind ein verbreitetes Gewürz in der asiatischen Küche und gehören zu den Hauptbestandteilen indischer Masalas und des ihnen nachempfundenen Currypulvers. Abgesehen vom Currypulver findet Kardamom in der europäischen Küche Verwendung bei Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen und Spekulatius, aber auch für Wurstwaren, Liköre und als Bestandteil von Gewürzmischungen. Bei der Zubereitung von arabischem Mokka wird dem Kaffeemehl häufig Kardamom zugegeben.

    Spiceworld-Tipp
    Mit der Kardamomsaat ersparen sie sich die Arbeit, die Hülse zu entfernen.

  • Spezifikation
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Produktname Kardamomsaat
    Verkehrsbezeichnung Reingewürz
    Herkunftsland Guatemala
    Dosierung nach Geschmack
    Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Gentechnik Enthält keine GVO Produkte!
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    Verwendung Wild, Schwein, Rind, Kalb, Lamm, Dessert, Brot
    EAN 9120041254864
    Zutaten Zutaten: Kardamomsaat
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Reingewürze
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten