-
Beschreibung
Passt hervorragend zu:
AllgemeinesKreuzkümmel, auch Cumin genannt, in der gemahlenen Variante.
Dieser Kümmel hat einen kräftigen Geruch und einen brennenden, etwas bitteren Geschmack.Verwendung
Er wird vor allem in der arabischen, indischen und mexikanischen Küche verwendet und passt gut zu Suppen, Gemüse, Reis, Hülsenfrüchten, Eintöpfen, Rindfleisch, Marinaden und Backwaren.
Kreuzkümmel ist Bestandteil von Chilipulver, Currys und Raz el Hanout.
In Nordafrika gehört Kreuzkümmel zu den wichtigsten Gewürzen für Tajines und Cous Cous. In Osteuropa wird er als klassisches Brotgewürz sowie für einige Wurst- und Käsesorten verwendet. -
-
Anwendung
Kreuzkümmel, auch Cumin genannt, in der gemahlenen Variante.
Dieser Kümmel hat einen kräftigen Geruch und einen brennenden, etwas bitteren Geschmack.
Er wird vor allem in der arabischen, indischen und mexikanischen Küche verwendet und passt gut zu Suppen, Gemüse, Reis, Hülsenfrüchten, Eintöpfen, Rindfleisch, Marinaden und Backwaren.
Kreuzkümmel ist Bestandteil von Chilipulver, Currys und Raz el Hanout.
In Nordafrika gehört Kreuzkümmel zu den wichtigsten Gewürzen für Tajines und Cous Cous. In Osteuropa wird er als klassisches Brotgewürz sowie für einige Wurst- und Käsesorten verwendet. -
Spezifikation
NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml Brennwert 1793,70 kJ Kalorien 429,80 kcal Fett 22,30 g davon gesättigte Fettsäuren 1,50 g Kohlenhydrate 34,00 g davon Zucker 2,30 g Eiweiß 17,80 g Salz 0,50 g PRODUKTSPEZIFIKATIONEN Produktname Cumin Verkehrsbezeichnung Reingewürz Herkunftsland Türkei Dosierung nach Geschmack Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern! Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum Gentechnik Enthält keine GVO Produkte! Umbelliferen Kreuzkümmel Glutenfrei Ja Laktosefrei Ja Vegetarisch Ja Vegan Ja Inverkehrbringer Name (EDI) Spiceworld GmbH Inverkehrbringer Adresse (EDI) Hannakstr. 1, 5023 Salzburg, Österreich Marke Spiceworld Verwendung Rind, Schwein, Kalb, Lamm, Gemüse, Huhn, Fisch EAN 9120049523696 Mehrwertsteuer 10 % Kategorien Reingewürze
