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Bohnenkraut geschnitten - original Thüringer - 550ml Gastro-Dos Herz leer

Reingewürz

Art. Nr.: 50111xDS
9,99 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 0,070 (kg)
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  • Beschreibung

    Passt hervorragend zu:


    Herkunft

    Thüringen - Deutschland
    Stammt aus dem östlichen Mittelmeergebiet und den Ländern um das schwarze Meer und ist heute in Mittel- und Südeuropa als Küchengewürz sehr beliebt, wird aber auch auf Feldern kultiviert. Es ist auch in Asien, Südafrika und Teilen Nordamerikas zu finden.


    Allgemeines

    Bohnenkraut gilt als Appetit anregend und beeinflusst den gesamten Magen-Darm-Trakt günstig, weswegen es sich auch in der Diätküche bewährt hat. Bohnenkraut sollte nicht länger als zweieinhalb Jahre gelagert werden. Bohnenkraut verliert beim Einfrieren mit der Zeit seine Würzkraft. Deshalb muss man die aufgetaute Speise oft nachwürzen.


    Verwendung

    Ist würzig und hat einen pfeffrigen Geschmack. Es kann entweder frisch verwendet werden, oder wird getrocknet und dann gemahlen. Sehr häufig wird Bohnenkraut für diverse Bohnengerichte verwendet, da es den Bohnengeschmack sehr unterstützt. Es eignet sich ideal zum Würzen von Gemüse und Salat. Gemischt mit Thymian passt es zu Aufläufen, eingelegten Gurken, Kartoffelpuffern, Pilzen, Ragouts und Sauerkraut. Außerdem wird es in zahlreichen Gewürzmischungen zur Wurstherstellung verwendet.


    Spiceworld-Tipp

    Weil das Kraut seine volle Würzkraft erst nach einiger Zeit beim Mitgaren im Topf entfaltet, sollte es lieber sparsam dosiert werden.

  • Anwendung

    Verwendung
    Ist würzig und hat einen pfeffrigen Geschmack. Es kann entweder frisch verwendet werden, oder wird getrocknet und dann gemahlen. Sehr häufig wird Bohnenkraut für diverse Bohnengerichte verwendet, da es den Bohnengeschmack sehr unterstützt. Es eignet sich ideal zum Würzen von Gemüse und Salat. Gemischt mit Thymian passt es zu Aufläufen, eingelegten Gurken, Kartoffelpuffern, Pilzen, Ragouts und Sauerkraut. Außerdem wird es in zahlreichen Gewürzmischungen zur Wurstherstellung verwendet.

  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Brennwert 1371,10 kJ
    Kalorien 326,10 kcal
    Fett 5,90 g
      davon gesättigte Fettsäuren 1,10 g
    Kohlenhydrate 53,50 g
      davon Zucker 53,00 g
    Eiweiß 6,70 g
    Salz 0,10 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Produktname Bohnenkraut
    Verkehrsbezeichnung Reingewürz
    Herkunftsland Deutschland
    Dosierung nach Geschmack
    Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Gentechnik Enthält keine GVO Produkte!
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    Nettogewicht (kg) 0,070
    Verwendung Rind, Schwein, Salat, Gemüse, Huhn, Kalb, Lamm, Pizza & Pasta
    EAN 9120049523542
    Zutaten Zutaten: Bohnenkraut
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Reingewürze
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten