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Rosa Beeren Roter Pfeffer ganz, handsortiert , 1kg Beutel Herz leer

Reingewürz

Art. Nr.: 52108x1
75,99 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 1,000 (kg)
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  • Beschreibung

    Passt hervorragend zu:

    Rosa Beeren – der rote Pfeffer, der eigentlich keiner ist

    Rosa Beeren, auch unter dem Namen Brasilianischer Pfeffer bekannt, sehen zwar aus wie Roter Pfeffer – sie sind mit diesem aber nicht einmal botanisch verwandt. Auch geschmacklich unterscheiden sich die Früchte vom brasilianischen Pfefferbaum deutlich von ihrem optischen Mitbewerber: Rosa Beeren weisen kaum Schärfe auf, dafür schmecken sie süßlich, leicht bitter und überzeugen mit ihrem warmen Geschmack.

    Rosa Beeren sind weich, weshalb sie nur mit Gewürzmühlen und nicht mit Pfeffermühlen gemahlen werden können. Alternativ werden sie grob zerstoßen oder einfach im Ganzen verwendet. Ihr kulinarisches Einsatzgebiet reicht von Fisch-, Geflügel, Wild- und Gemüsegerichten über Dips, Suppen und Saucen bis hin zu Desserts und Schokolade – dort kommt ihr süßer und warmer Geschmack optimal zur Geltung. Aufgrund ihrer Optik werden sie auch gerne als Ersatz für Roten Pfeffer in Pfeffermischungen verwendet. Ihre intensive, satte Farbe macht sie außerdem zu einem dekorativen Highlight beim Anrichten von Speisen.

  • Anwendung

    Rosa Beeren zum Verfeinern und Dekorieren von Speisen

    Rosa Beeren verleihen Fisch- und Gemüsegerichten mit ihrer Süße einen exotischen Geschmack, passen aber auch hervorragend zu Geflügel, Wild, Dips, Suppen und Saucen. Dabei werden die Rosa Beeren dank ihrer weichen Schale einfach im Ganzen gegen Ende der Zubereitungszeit der Speise beigemengt – oder sie werden kurz vor ihrem Einsatz leicht angedrückt bzw. zerstoßen. Wer selbst Schokolade herstellen möchte, kann die Beeren im Ganzen verwenden. Wenn man auf ein Stück Schokolade mit einer ganzen Rosa Beere beißt, entfaltet das Gewürz seinen vollen und süßlichen Geschmack.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Brennwert 1398,90 kJ
    Kalorien 335,70 kcal
    Fett 11,10 g
      davon gesättigte Fettsäuren 2,00 g
    Kohlenhydrate 38,90 g
      davon Zucker 30,70 g
    Eiweiß 5,90 g
    Salz 0,10 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Produktname Rosa Beeren
    Verkehrsbezeichnung Reingewürz
    Herkunftsland Brasilien
    Dosierung nach Geschmack
    Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Gentechnik Enthält keine GVO Produkte!
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    Verwendung Dessert, Fisch, Früchte, Gemüse, Huhn, Meeresfrüchte, Rind, Salat
    EAN 9010084002167
    Zutaten Zutaten: Rosa Beeren (Schinusbeere)
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Reiner Pfeffer, Pfeffer aus aller Welt
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten