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Bengalischer Langschwanzpfeffer gemahlen , 500g Beutel Herz leer

Reingewürz

Art. Nr.: 52203x5
63,99 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 0,500 (kg)
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  • Beschreibung

    Passt hervorragend zu:


    Herkunft

    Diese Pfeffer-Art stammt aus Süd/Ost-Asien.


    Allgemeines

    Der Bengalische Langschwanzpfeffer wird auch Langer Pfeffer, Balinesischer Pfeffer, Stangenpfeffer oder Jaborandi genannt.
    Er ist dem schwarzen Pfeffer im Geschmack sehr ähnlich.
    Der einzige Unterschied ist, dass er ein intensives süß-scharfes Aroma besitzt.
    Der Geruch erinnert Holz & Chilis.
    Die Römer schätzten schon diesen besonderen Pfeffer.Heute ist er jedoch schwer zu bekommen.


    Verwendung

    Passt hervorragend zu Fleisch und Fisch.
    Wird auch gerne zu einem würzigen Käse und für Weinsaucen verwendet.
    Die milde Chilischärfe passt gut in pikant-süße Kompositionen.
    Keine Angst! Die Pfefferschäfe hält höchstens 5 Minuten an.
    Passt hervorragend zu Asiatischem, Indischem oder in Gewürzmischungen.


    Spiceworld-Tipp

    Der Geschmack ist sehr intensiv, daher sollte dieser Pfeffer eher vorsichtig dosiert werden.

  • Anwendung

    Passt hervorragend zu Fleisch und Fisch.
    Wird auch gerne zu einem würzigen Käse und für Weinsaucen verwendet.
    Passt hervorragend zu Asiatischem, Indischem oder in Gewürzmischungen.
    Der Bengalische Langschwanzpfeffer sollte kurz vor der Verwendung zerkleinert und zermahlen werden.

    Spiceworld-Tipp
    Der Geschmack ist sehr intensiv, daher sollte dieser Pfeffer eher vorsichtig dosiert werden.

  • Spezifikation
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Hersteller SPICEWORLD GmbH
    Produktname Langschwanzpfeffer
    Verkehrsbezeichnung Reingewürz
    Herkunftsland Indien, Indonesien
    Dosierung nach Geschmack
    Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Gentechnik Enthält keine GVO Produkte!
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    Verwendung Dessert, Früchte, Huhn, Lamm, Rind, Salat, Schwein, Wild
    EAN 9010084006196
    Zutaten Zutaten: Bengalischer-Langpfeffer
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Reiner Pfeffer, Pfeffer aus aller Welt
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten