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Pfeffer grün ganz Malabar - 1.Qualität Herz leer

Reingewürz

Art. Nr.: 52110x
ab 3,99 € *
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  • Beschreibung

    Passt hervorragend zu:

    Grüner Pfeffer von der indischen Malabarküste

    Ob Grüner, Schwarzer oder Weißer Pfeffer: Alle Pfeffersorten stammen von der Piper nigrum, also ein und derselben Pflanze. Sie unterscheiden sich allerdings in ihren Reifegraden und ihrer Weiterverarbeitung. Beim Grünen Pfeffer handelt es ist um die unreifen, früh und deswegen noch grün geernteten und Pfefferbeeren. Anschließend werden die grünen Pfefferkörner kurz gekocht und danach sofort eingelegt oder auch gefriergetrocknet. So behält der Grüne Pfeffer aus Indien auch seine satte, grüne Farbe.

    Grüner Pfeffer ist im Geschmack deutlich milder als Schwarzer und Weißer Pfeffer. Wegen seiner feinen und intensiven Noten passt er vorzüglich in Saucen wie etwa die bekannte Pfeffersauce. Auch fruchtigen Desserts mit Erdbeeren, Ananas und Mango verleiht der mild-scharfe Grüne Pfeffer interessante und abwechslungsreiche Geschmacksnoten.

  • Anwendung

    Grüner Pfeffer – der optimale Pfeffer für Saucen

    Wer auf der Suche nach dem optimalen Pfeffer für Pfeffersaucen ist, hat mit Grünem Pfeffer den Pfeffer seiner Wahl gefunden. Zudem eignet sich der Grüne Pfeffer hervorragend für Thai-Gerichte wie Currys. Und auch süßen Speisen mit exotischen Früchten, Erdbeeren oder Schokolade verleiht der Grüne Pfeffer geschmackliche Kicks.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Brennwert 501,20 kJ
    Kalorien 118,30 kcal
    Fett 0,80 g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
    Kohlenhydrate 23,30 g
      davon Zucker 22,10 g
    Eiweiß 3,80 g
    Salz 0,00 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Produktname Pfeffer grün
    Verkehrsbezeichnung Reingewürz
    Herkunftsland Indien
    Dosierung nach Geschmack
    Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Gentechnik Enthält keine GVO Produkte!
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    Verwendung Fisch, Gemüse, Huhn, Kalb, Meeresfrüchte, Rind, Salat, Schwein
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Reiner Pfeffer, Pfeffer aus aller Welt
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten