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Schnellguss, klar, Rau, 12,5 kg PE-EIMER Herz leer

Art. Nr.: 941767
82,27 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 12,500 (kg)
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  • Beschreibung
    Ein klarer Überguss für schnelle Obstgebäcke, zum Füllen von Desserts sowie zum Isolieren von Mürbeteig und Biskuitböden. Der Guss besteht aus: Zucker, Wasser, Glukosesirup, Geliermitteln und natürlichen Aromen. Man rechnet: 1000g auf 500g Wasser; Die Masse wird kurz aufgekocht und direkt heiß verarbeitet. Durch die natürlichen Fruchtaromen schmeckt der Guss herrlich frisch und fruchtig und verleiht dem Gebäck eine gute Stand- und Schnittfestigkeit.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 241,00 kcal
    Brennwert 1009,00 kJ
    Fett 0,00 g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
    Kohlenhydrate 58,70 g
      davon Zucker 58,70 g
    Eiweiß 0,00 g
    Salz 0,90 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Stück im Karton 1,00
    Nettogewicht (kg) 12,500
    EAN 4013426052573
    Zutaten Gelee Schnellguss, klar. Zutaten: Zucker,Wasser, Glucosesirup, Geliermittel: Pektin und Carrageen, Säuerungsmittel: Citronensäure, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Aroma, Färbendes Lebensmittel Pflanzenextrakte (Saflor, Holunderbeere). Bei +20°C trocken, verschlossen und im Originalgebinde lagern. Vor Frost, Wärme und direkter Sonnenbestrahlung schützen. Nach dem Öffenen gekühlt bei 0°C-+8°C lagern und zügig verarbeiten.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Geliermittel, Patisserie, Dessert, Sirup
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten