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Quelli, Kaltsaftbinder, Döhler, 500g BEUTEL Herz leer

Art. Nr.: 916399
5,54 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 0,500 (kg)
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  • Beschreibung
    Quelli Kaltsaftbinder ist das ideale Bindemittel zum Eindicken von Fruchtfüllungen. Geschmacksneutral, Schnitt,- Back- und Frostfest mit hoher Transparenz. Neue Qualität!!! Sichere, klumpenfreie Anwendung. Grundrezept: 100-120g Quelli, 200 g Zucker und 1 Liter Fruchtsaft/ Wasser. Quelli mit Zucker mischen, in die kalte Flüssigkeit einrühren und die Früchte unterheben. Auch in 5 kg erhältlich. Auch in 5 kg erhältlich.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 382,00 kcal
    Brennwert 1624,00 kJ
    Fett 0,10 g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
    Kohlenhydrate 95,00 g
      davon Zucker 87,50 g
    Eiweiß 0,40 g
    Salz 0,25 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Glutenhalt. Getreide/Erzeug. Spuren
    Eier und Ei-Erzeugnisse Spuren
    Soja und Soja-Erzeugnisse Spuren
    Milch und Milcherzeugnissemilk Spuren
    Milch und Milcherzeugnisse Spuren
    Lupinen und Lupinen-Erezugn. Spuren
    Stück im Karton 25,00
    Nettogewicht (kg) 0,500
    EAN 4025084163997
    Zutaten Kaltlösliche Grundmischung zum Abbinden von Fruchtsaft oder Wasser. Zutaten: modifizierte Stärke E1422. Schnittfest, backfest, frosterfest. 100-120 g Quelli und 200 g Zucker trocken mischen, mit 1 l Fruchtsaft übergießen und gut abgelaufene Früchte unterziehen. Pro Blech ca. 20g Quelli, mit Brösel vermischt unter Früchte oder Füllungen gestreut, verhindert das Durchweichen der Böden. Gefrorene Früchte in Kaltsaftbinder gerollt sind stabiler gegen das Auslaufen des Fruchtsaftes. Kühl (18°C bis 24°C) und trocken lagern.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Geliermittel, Patisserie, Dessert, Sirup
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten