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Pektin - Pectine Jaune, Geliermittel für Fruchtpasten u. feste Füllungen, 1 kg PE-DOSE Herz leer

Art. Nr.: 915567
54,97 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 1,000 (kg)
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  • Beschreibung
    Pectin Jaune/ gelb ist eine Pektinmischung auf pflanzlicher Basis für Fruchtpasten und feste Füllungen für Gebäck und kann mit oder ohne Fruchtmark verarbeitet werden. Zutaten mit Pectin Jaune vermengen und in die flüssige Zubereitung einrühren bis klumpenfreie Masse entsteht. Das Pektin löst sich bei 80/85°C schnell auf. Für weitere Einsatzbereiche sind folgende Pektine erhältlich: - Pectin RS 150 - Rapid Set (für Konfitüre/Marmelade) - Pectin NH - Nappage (universal für Überguss und Füllungen mit Fruchtmark) - Pectagel Rose (für Eis und Sorbet) - Pectagel 843 (für Fruchttopping und glasiertes Eis) - Pectin X 58 (für Überguss ohne Fruchtmark)
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 150,00 kcal
    Brennwert 620,00 kJ
    Fett 0,00 g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
    Kohlenhydrate 38,00 g
      davon Zucker 29,00 g
    Eiweiß 1,00 g
    Salz 5,75 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    EAN Karton 3700434800616
    Stück im Karton 12,00
    Nettogewicht (kg) 1,000
    EAN 3700434800609
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Geliermittel, Patisserie, Dessert, Sirup
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten