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Orangeat, kandierte Orangenschale, fein gewürfelt, 6mm, Corsiglia Facor, 2,5 kg KARTON Herz leer

Art. Nr.: 925124
33,00 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 2,500 (kg)
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  • Beschreibung
    Corsiglia Facor, Garant für hochqualitative, kandierte Früchte. Im Vordergrund stehen authentischer Geschmack und Farbe. Im Gegensatz zu den meisten anderen Produkten ist die Ware nicht übersüßt und von semi weicher Konsistenz. Orangeat wird aus den ölhaltigen Schalen von Bitterorangen, die auch als Pomeranzen bekannt sind, hergestellt. Die Verarbeitung zu Orangeat ist relativ aufwändig: eingesalzene, halbe Früchte werden entsalzt, blanchiert, vom Kerngehäuse befreit und die Schalen dann in Zuckerlösung kandiert. Orangeat ist leuchtend bis tieffarbig orange, leicht ins bräunliche hineingehend. Der Geschmack ist süß, mit aromatischer Bitternote. Verwendung als Backzutat für Kleingebäck wie z.B. Florentiner oder in der Weihnachtsbäckerei.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 319,00 kcal
    Brennwert 1351,00 kJ
    Fett 0,60 g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
    Kohlenhydrate 77,00 g
      davon Zucker 52,00 g
    Eiweiß 0,60 g
    Salz 0,06 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Lagerung Optimale Lagertemperatur bei 5.00°C
    Stück im Karton 5,00
    Nettogewicht (kg) 2,500
    EAN 4025084251243
    Zutaten Kandierte Orangenwürfel. Zutaten: Orangen, Zucker, Glukosesirup. Kühl bei +6°C - +8°C lagern. Produkt aus Frankreich. Corsiglia Facor, 455, Chemin de la Vallée, 13400 Aubagne, Frankreich.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Kandierte Früchte und Blüten, Patisserie Hilfsmittel, Patisserie, Dessert, Sirup
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten