x
Dieser Online-Shop verwendet Cookies für ein optimales Einkaufserlebnis. Dabei werden beispielsweise die Session-Informationen oder die Spracheinstellung auf Ihrem Rechner gespeichert. Ohne Cookies ist der Funktionsumfang des Online-Shops eingeschränkt. Sind Sie damit nicht einverstanden, klicken Sie bitte hier.
Sie sind hier: / Startseite / Patisserie, Dessert, Sirup

Orangeat, kandierte Orangenschale, fein gewürfelt, 3mm, 5 kg BEUTEL Herz leer

Art. Nr.: 921326
56,64 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 5,000 (kg)
Teile dieses Produkt:
  • Beschreibung
    Orangeat wird aus den ölhaltigen Schalen von Bitterorangen, die auch als Pomeranzen bekannt sind, hergestellt. Die Verarbeitung zu Orangeat ist relativ aufwändig: eingesalzene, halbe Früchte werden entsalzt, blanchiert, vom Kerngehäuse befreit und die Schalen dann in Zuckerlösung kandiert. Orangeat ist leuchtend bis tieffarbig orange, leicht ins bräunliche hineingehend. Der Geschmack ist süß, mit aromatischer Bitternote. Verwendung als Backzutat für Kleingebäck wie z.B. Florentiner oder in der Weihnachtsbäckerei.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 303,00 kcal
    Brennwert 1287,00 kJ
    Fett 0,00 g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
    Kohlenhydrate 75,60 g
      davon Zucker 75,60 g
    Eiweiß 0,10 g
    Salz 0,24 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Lagerung Optimale Lagertemperatur bei 5.00°C
    Schwefeldioxid und Sulfide Ja
    Stück im Karton 1,00
    Nettogewicht (kg) 5,000
    EAN 8009293318443
    Zutaten Orangeat, gewürfelt. Zutaten: 49% Orangenschalen, Glukose Fructose Sirup, Zucker, Säuerungsmittel E330, Antioxydationsmittel: E220. Kühl und trocken lagern.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Kandierte Früchte und Blüten, Patisserie Hilfsmittel, Patisserie, Dessert, Sirup
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten