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Nappage Neutral - Gel-Tortenguss, von Dreidoppel, No.340, 15 kg PE-EIMER Herz leer

Art. Nr.: 942687
107,94 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 15,000 (kg)
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  • Beschreibung
    Ein Gel für schnittfesten Tortenguss. Man rechnet: 1 kg Nappage : 0,7 l Flüssigkeit. Alles zusammen verrühren und aufkochen lassen, dann sofort verarbeiten. Nappage, auch Kuchenglanz genannt, schützt die Früchte auf Torten, Kuchen oder Gebäcken vor dem Austrocknen. Zusätzlich verleiht es Oberflächenglanz.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 233,00 kcal
    Brennwert 978,00 kJ
    Fett 0,00 g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
    Kohlenhydrate 56,90 g
      davon Zucker 56,60 g
    Eiweiß 0,00 g
    Salz 0,25 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Stück im Karton 1,00
    Nettogewicht (kg) 15,000
    EAN 4014517340128
    Zutaten Geleeguss-Gel, Geliermittel. Zutaten: Zucker, Wasser, Glucosesirup, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Säureregulator: Natriumcitrat, Diphosphate, Aroma, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Schaumverhüter: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. Dosierungsempfehlung: 1 kg auf 0,7 l Flüssigkeit. Lagerung bei +15°C - +20°C im verschlossenen Original-Behälter.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Geliermittel, Patisserie, Dessert, Sirup
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten