x
Dieser Online-Shop verwendet Cookies für ein optimales Einkaufserlebnis. Dabei werden beispielsweise die Session-Informationen oder die Spracheinstellung auf Ihrem Rechner gespeichert. Ohne Cookies ist der Funktionsumfang des Online-Shops eingeschränkt. Sind Sie damit nicht einverstanden, klicken Sie bitte hier.
Sie sind hier: / Startseite / Patisserie, Dessert, Sirup

Capoma-Gel, Erdbeer-Schnellgeliergelee, Tortenguss, 12,5 kg PE-EIMER Herz leer

Art. Nr.: 910834
82,65 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 12,500 (kg)
Teile dieses Produkt:
  • Beschreibung
    Dieses Erdbeer-Glasur-Gel ist konzentriert, schnittfest und ohne Farbstoff. Die ideale Konsistenz ist: 1000g Gelee und 500g Wasser; das Ganze wird glatt gerührt und dann kurz aufgekocht. Am besten ist das Gel mit dem Pinsel aufzutragen; es hat einen langanhaltenden Glanz und ist tiefkühl- sowie auftaustabil.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 260,00 kcal
    Brennwert 1088,00 kJ
    Fett 0,10 g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
    Kohlenhydrate 63,00 g
      davon Zucker 55,00 g
    Eiweiß 0,50 g
    Salz 0,70 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Lagerung Optimale Lagertemperatur bei 14.00°C
    Stück im Karton 1,00
    Nettogewicht (kg) 12,500
    EAN 7610315412424
    Zutaten Erdbeer Glasur Gel, konzentriert, schnittfest, ohne Farbstoff. Zutaten: Zucker, Wasser, Glukosesirup, Erdbeermark 4%, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure und Weinsäure, färbender Fruchtsaft, Säureregulator: Natriumcitrat, Aroma, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Gebrauchsanwendung: 1 kg Gel mit 500 g Wasser verrühren und auf 100°C erwärmen. Entweder mit einem Pinsel auftragen oder mit der Pistole (+85°C - +90°C). Bei -18°C abkühlen lassen. Trocken, kühl und vor Sonne geschützt bei +15/+18°C lagern. Hergestellt in der Schweiz.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Produkte von Carma, Patisserie, Dessert, Sirup
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten