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Ahornzucker, 1 kg BEUTEL Herz leer

Art. Nr.: 919973
27,53 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 1,000 (kg)
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  • Beschreibung
    Als Ahornzucker bezeichnet man den aus dem Saft des Zucker-Ahorns gewonnenen Zucker. Durch Anbohren der Stämme gewinnt man den Saft, aus dem durch Eindampfen zuerst Ahornsirup entsteht. Bei weiterem Eindampfen kristallisiert der Zucker aus. Zum Teil leicht körnig bis pulverisiert ist dieser Zucker bestens geeigneet zum Süßen von Getränken und Gebäck. Ahornzucker entspricht im gereinigten Zustand in Bezug auf seine Zusammensetzung und seine Eigenschaften dem gewöhnlichen Zucker. Der Geruch erinnert an Süssholz/Karamell. Als Creme Brulée Zucker ist er aber nicht geeignet. Unter starker Hitzeeinwirkung fängt der Zucker zuerst an zu "perlen", danach verbrennt er sofort.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 368,00 kcal
    Brennwert 1538,00 kJ
    Fett 0,10 g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
    Kohlenhydrate 92,00 g
      davon Zucker 92,00 g
    Eiweiß 0,10 g
    Salz 0,01 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Glutenhalt. Getreide/Erzeug. Spuren
    Eier und Ei-Erzeugnisse Spuren
    Soja und Soja-Erzeugnisse Spuren
    Milch und Milcherzeugnisse Spuren
    Milch und Milcherzeugnissemilk Spuren
    Lupinen und Lupinen-Erezugn. Spuren
    Stück im Karton 20,00
    Nettogewicht (kg) 1,000
    EAN 4025084199736
    Zutaten Ahornzucker. Zutaten: Ahornzucker. Trocken lagern.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Zucker und Zuckerersatzstoffe, Patisserie, Dessert, Sirup
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten