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Spitzmorchel-Bruch - Standard, 80% Köpfe 20% Stiele, 1 kg BEUTEL Herz leer

Art. Nr.: 940012
349,00 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 1,000 (kg)
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  • Beschreibung
    Spitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frühlingspilz, der von April bis Mai in lichten Nadelwäldern, an Wegböschungen und Laubwäldern wächst. Vom Geschmack her ist dieser Pilz der König unter den Trockenpilzen. Eine gut zubereitete Morchelrahmsauce ist für jeden Gourmet ein immer wieder beglückendes Erlebnis. Die beste Qualität bei den Spitzmorcheln wird ohne Stiel gehandelt (der Stiel ist sehr ledrig und schmeckt nur wenig intensiv); mit Stiel gehandelte Ware wird "Originalware" genannt. Ware mit halb abgeschnittenem Stiel ist als "Extras" im Handel.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 277,00 kcal
    Brennwert 1161,00 kJ
    Fett 3,50 g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,50 g
    Kohlenhydrate 17,70 g
      davon Zucker 2,50 g
    Eiweiß 31,10 g
    Salz 0,02 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Glutenhalt. Getreide/Erzeug. Spuren
    Eier und Ei-Erzeugnisse Spuren
    Soja und Soja-Erzeugnisse Spuren
    Milch und Milcherzeugnisse Spuren
    Milch und Milcherzeugnissemilk Spuren
    Lupinen und Lupinen-Erezugn. Spuren
    Stück im Karton 1,00
    Nettogewicht (kg) 1,000
    EAN 4025084400122
    Zutaten Spitzmorchelbruch, getrocknet. Zutaten: 80% Spitzmorchelköpfe, 20% Spitzmorchelstiele. Pilze in lauwarmen Wasser ca. 30 Minuten quellen lassen danach gut waschen. Nur durchgegart verzehren. Kühl (10°C bis 15°C) und trocken lagern.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Morcheln, Trockenpilze, Morcheln, Steinpilze, Trockenpilze
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten