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Tomatenserum Umami, flüssiges Konzentrat, von Heiko Antoniewicz, 250 ml DOSE Herz leer

Art. Nr.: 933210
21,43 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 0,250 (kg)
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  • Beschreibung
    Ein Tomatenserum, das als Konzentrat aus "auf den Punkt" gereiften und schonend reduzierten Tomaten hergestellt wird. Hierbei werden die in den Tomaten enthaltenen natürlichen Glutaminsäuren hoch konzentriert. Das Tomatenserum "Umami" mit milder Säure und dennoch vollmundig sowie mit den süßlichen Eigenschaften sonnengereifter Tomaten hält den Eigengeschmack der Grundprodukte und rundet Gerichte ab. Dosierung: Wenige Tropfen reichen aus (0,4 - 1,2%), z.B. zum Abrunden von 1 Liter Brühe genügt 1 TL Tomatenserum. Perfekt zu Pasta, dunklen und hellen Saucen, Salat, Gemüse und Suppen - gebunden oder klar.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 260,00 kcal
    Brennwert 1085,00 kJ
    Fett 0,00 g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
    Kohlenhydrate 53,00 g
      davon Zucker 53,00 g
    Eiweiß 11,70 g
    Salz 1,07 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Lagerung Optimale Lagertemperatur bei 5.00°C
    Volumen 250
    Glutenhalt. Getreide/Erzeug. Spuren
    Eier und Ei-Erzeugnisse Spuren
    Soja und Soja-Erzeugnisse Spuren
    Milch und Milcherzeugnissemilk Spuren
    Milch und Milcherzeugnisse Spuren
    Stück im Karton 1,00
    Nettogewicht (kg) 0,250
    EAN 4025084332102
    Zutaten Flüssiges Tomatenkonzentrat. Zutaten: Tomatenkonzentrat. Vor Gebrauch kräftig schütteln. Kühl bei +3°C bis +7°C.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Avantgardeprodukte von Heiko Antoniewicz, Molekulares Kochen
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten