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SPICE Lecite Lecithin - 80g, Dose Herz leer

Emulsionen

Art. Nr.: 74014xD
7,99 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 0,080 (kg)
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  • Beschreibung

    Passt hervorragend zu:

    Ein natürlicher, Soja-Lecithin-basierter Emulgator, der ideal für die Herstellung von Schäumen geeignet ist.

    Lecithin wird aus genetisch unverändertem Soja hergestellt.

    Eigenschaften: Raffiniertes Pulver.
    Kalt löslich.
    Sehr gut löslich in wässrigen Medien.

    Es verliert in öligen Medien allerdings seine Emulsionsfähigkeit.

  • Anwendung

    Ein natürlicher, Soja-Lecithin-basierter Emulgator, der ideal für die Herstellung von Schäumen geeignet ist.

    Lecithin wird aus genetisch unverändertem Soja hergestellt.

    Eigenschaften: Raffiniertes Pulver.
    Kalt löslich.
    Sehr gut löslich in wässrigen Medien.

    Es verliert in öligen Medien allerdings seine Emulsionsfähigkeit.

  • Empfehlung

    Ein natürlicher, Soja-Lecithin-basierter Emulgator, der ideal für die Herstellung von Schäumen geeignet ist.

    Eigenschaften: Raffiniertes Pulver.
    Kalt löslich.
    Sehr gut löslich in wässrigen Medien. Es verliert in öligen Medien allerdings seine Emulsionsfähigkeit.

  • Spezifikation
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Produktname Lecite
    Verkehrsbezeichnung Emulsionen
    Nettogewicht (kg) 1,000
    Verwendung Dessert
    EAN 9120049522378
    Zutaten Zutaten: "Lecite" Lecithin
    Mehrwertsteuer 20 %
    Kategorien Molekulares Kochen
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten