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Pro Espuma, für kalte Espumas, 700g PE-DOSE Herz leer

Art. Nr.: 923656
21,10 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 0,700 (kg)
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  • Beschreibung
    Mit diesen ProEspumas können speziell warme und kalte Espumas, Schäume, Speiseeis, Nitro Dragon sowie Cocktail- und Longdrink-Schaumtoppings hergestellt werden. Dosierung: 100 g /1 Liter Flüssigkeit. Für einen Gin Tonic Espuma füllen Sie 2/3 Tonic Water, 1/3 Gin, 100 g ProEspuma in einen Gourmet Whip, einmal aufschütteln und fertig.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 451,00 kcal
    Brennwert 1900,00 kJ
    Fett 15,12 g
      davon gesättigte Fettsäuren 11,85 g
    Kohlenhydrate 76,39 g
      davon Zucker 37,69 g
    Eiweiß 2,46 g
    Salz 0,01 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Milch und Milcherzeugnissemilk Ja
    Milch und Milcherzeugnisse Ja
    Stück im Karton 6,00
    Nettogewicht (kg) 0,700
    EAN 8414933526018
    Zutaten Zutaten: dehydrierte Glukose, Dextrose, pflanzliche Fette, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E471, Milchsäurester aus Mono- und Diglyceriden E472b, Diacetylweinsäureester aus Mono- und Diglyceriden E742e, Natriumalginat E401, MILCHEIWEIß, Saccharose, Guarkernmehl E412, Carrageen E407, Antioxidationsmittel: Dikalium Monohydrogen Phosphat E340ii. Dosierung: 50 bis 100 g / kg. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
    Mehrwertsteuer 20 %
    Kategorien Texturgeber, Produkte von Sosa, Molekulares Kochen
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten