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Pro Espuma, für kalte Espumas, 700g PE-DOSE Herz leer

Schaumstabilisator, Pulver

Art. Nr.: 923656
19,93 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 0,700 (kg)
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  • Beschreibung
    Mit diesen ProEspumas können speziell warme und kalte Espumas, Schäume, Speiseeis, Nitro Dragon sowie Cocktail- und Longdrink-Schaumtoppings hergestellt werden. Dosierung: 100 g /1 Liter Flüssigkeit. Für einen Gin Tonic Espuma füllen Sie 2/3 Tonic Water, 1/3 Gin, 100 g ProEspuma in einen Gourmet Whip, einmal aufschütteln und fertig.
  • Anwendung
    Mit diesen ProEspumas können speziell warme und kalte Espumas, Schäume, Speiseeis, Nitro Dragon sowie Cocktail- und Longdrink-Schaumtoppings hergestellt werden. Dosierung: 100 g /1 Liter Flüssigkeit. Für einen Gin Tonic Espuma füllen Sie 2/3 Tonic Water, 1/3 Gin, 100 g ProEspuma in einen Gourmet Whip, einmal aufschütteln und fertig.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 451,00 kcal
    Brennwert 1900,00 kJ
    Fett 15,12 g
      davon gesättigte Fettsäuren 11,85 g
    Kohlenhydrate 76,39 g
      davon Zucker 37,69 g
    Eiweiß 2,46 g
    Salz 0,01 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Verkehrsbezeichnung Schaumstabilisator, Pulver
    Dosierung Empfohlene Dosis: 50-100g/kg. Kalt löslich.
    Gewicht (EDI) g
    Portionsgroesse (EDI) 34g
    ZUBEREITUNGSGRAD (EDI) unprepared
    Lagerung Kühl und trocken lagern.
    Milch und Milcherzeugnissemilk Ja
    Milch und Milcherzeugnisse Ja
    Stück im Karton 6,00
    Nettogewicht (kg) 0,700
    Einheit / Verpackung 34g
    Zusatz unprepared
    Inverkehrbringer Name (EDI) Sosa Ingredients S.L., Pol.Ind. Sot dAluies s/n, 08180, Moia, Catalunya, Spanien.
    Inverkehrbringer Adresse (EDI) Pot. Ind. Sot D'Aluies, s/n, -0810 Maiá/Catalunya, Espana T.
    Inverkehrbringer Kanal(EDI) www.sosa.cat / [email protected]
    Marke SOSA
    RLZ Artikels ab WE Kunde (EDI) 90 Tage
    RLZ Artikels ab Produktion (EDI) 540 Tage
    Nährwerte (EDI) Nein
    Bio-Kontrollnummer (EDI) DE-ÖKO-001
    Akkreditierungslabel (EDI) GREEN_DOT
    EAN 8414933526018
    Zutaten Zutaten: Dehydratisierte Glucose, Dextrose, pflanzliches Palmfett, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Fettsäuren (E471), Milchsäuremonoester und -diglyceride (E472b), Monoacetylweinsäure und Acetyweinsäurenmonoester von Mono- und Diglyceriden von Fettsäuren (E472e), Verdickungsmittel: Natriumalginat (E401); MILCHPROTEIN, Sacharose, Verdickungsmittel: Gurkenmehl (E412), Carrageenane (E407), Säuringsmittel: Dikaliumphospat (E340ii).
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Texturgeber, Produkte von Sosa, Molekulares Kochen
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten