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Maltozoon T, Tapiokamaltodextrin, Texturgeber von Biozoon, 1 kg PE-EIMER Herz leer

Art. Nr.: 935994
57,22 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 1,000 (kg)
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  • Beschreibung
    Durch die hohe Fettaufnahmefähigkeit von Maltozoon T lassen sich hauchfeine Puder mit Geschmack herstellen. Darüber hinaus gut geeignet zum Entfetten von Suppen und Soßen. Anwendungsbeispiel: 50 ml Schoko-Nougat-Creme mit 5 Dosierlöffeln Maltozoon T gründlich vermischen und durch ein Sieb streichen. Das Schoko-Nougat-Pulver kann nun als Topping für viele Desserts verwendet werden. Funktioniert auch für herzhafte Speisen, z. B. mit Olivenöl.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 391,00 kcal
    Brennwert 1663,00 kJ
    Fett 0,15 g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
    Kohlenhydrate 97,00 g
      davon Zucker 0,00 g
    Eiweiß 0,50 g
    Salz 0,50 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Stück im Karton 1,00
    Nettogewicht (kg) 1,000
    EAN 4260147060336
    Zutaten Füll- und Trägerstoff. Zutaten: Tapiokamaltodextrin. Trocken lagern.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Texturgeber von Biozoon, Molekular & Avantgarde Küche, Molekulares Kochen
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten