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Gluconolactat (Calciumglukonat und -lactat), E 578, E 270, 500g PE-DOSE Herz leer

Art. Nr.: 932741
21,07 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 0,500 (kg)
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  • Beschreibung
    Zur Herstellung von umgekehrten Spheren (Bubbles). Das Gluconolactat wird mit einer Flüssigkeit vermengt, in ein Alginatbad gegeben. Dadurch entsteht eine umgekehrte Sphere. Gluconolactat ist kaltlöslich.
  • Spezifikation
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Hersteller SOSA Ingredients S.L.
    Stück im Karton 6,00
    Nettogewicht (kg) 0,500
    EAN 8414933570509
    Zutaten Zutaten: Kalziumglukonat E578, Kalziumlaktat E270. Dosierung: 20g/kg. Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
    Mehrwertsteuer 20 %
    Kategorien Texturgeber, Produkte von Sosa, Molekulares Kochen
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten