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Basic Gel - for sweets, Gelb, vegan, Herbacuisine, 1 kg PE-DOSE Herz leer

Art. Nr.: 938483
47,30 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 1,000 (kg)
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  • Beschreibung
    BASIC Gel sind Pektine mit unterschiedlichem Gelierverhalten und werden aus Äpfeln oder Citrusfrüchten gewonnen. Pektin hat als wasserlöslicher Ballaststoff die Fähigkeit, Flüssigkeiten gelartig zu festigen. BASIC Gel sweets ist ideal für fester Geleefrüchte und -füllungen oder Dominosteine. Das BASIC Gel ist rein pflanzlich, geschmacks- und farbneutral und daher für Veganer/Vegetarier, religiöse Gruppen, die kosher- oder halal- konforme Lebensmittel bevorzugen. Dieses Produkt ist frei von Zusatzstoffen, die in der EU auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen. Ohne Allergenen gem. EU: VO (EU) 1169 / 2011 und CH: LKV, Art. 8 und Anhang 1, die in der EU bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen.
  • Spezifikation
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Stück im Karton 5,00
    Nettogewicht (kg) 1,000
    EAN 4042421004201
    Zutaten Geliermittel für Geleesüßwaren, Geleefrüchte und Pates de fruits. Zutaten: Geliermittel: Pektin E440, Säureregulator: Natriumcitrat E331, Dextrose. Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Herbacuisine, Molekular & Avantgarde Küche, Molekulares Kochen
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten