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Panko Paniermehl - grobes Paniermehl (Mie de Pain), 1 kg BEUTEL Herz leer

Art. Nr.: 912097
10,13 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 1,000 (kg)
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  • Beschreibung
    Panko Paniermehl ergibt ein spektakuläres Ergebnis beim Panieren von Fleisch oder Gemüse. Am bekanntesten ist es als Kruste der japanischen Schnitzelvariante "Tonkatsu". Durch die sehr großen Brotkrumen bildet sich eine Panade, die mit Corn-Flakes vergleichbar ist. Das Paniermehl wird aus Weizenmehl, Hefe, Backfett, Salz und Glukose hergestellt. Es ist von der Konsistenz mit dem französischen Mie de Pain, bei dem nur das Weiße des Brotes und nicht die Kruste zu Paniermehl verarbeitet wird, vergleichbar. Auch in 10 kg erhältlich.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 376,00 kcal
    Brennwert 1575,00 kJ
    Fett 4,00 g
      davon gesättigte Fettsäuren 1,70 g
    Kohlenhydrate 74,00 g
      davon Zucker 4,30 g
    Eiweiß 11,00 g
    Salz 1,00 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Glutenhalt. Getreide/Erzeug. yes, Weizen
    Stück im Karton 10,00
    Nettogewicht (kg) 1,000
    EAN 8717545892435
    Zutaten Paniermehl, nach Japanischem Stil. Zutaten: WEIZENMEHL, Speiseöl (ungehärtetes Palmfett), Zucker, Salz, Hefe. Anwendung: Fisch oder Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. In Mehl wälzen, dann in Ei (2 Stück durchgequirlt) tauchen nun mit Panko Paniermehl umhüllen. Anschließend bei 180°C frittieren bis der Teig gold braun ist. Kühl, trocken und dunkel lagern.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Paniermehl, Mehl, Mehl, Getreide, Teige, Backmischungen
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten