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Mehl Type 55, Weizenmehl, für Konditorei/Brioche/Croissants, Frankreich, 25 kg SACK Herz leer

Art. Nr.: 911577
52,80 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 25,000 (kg)
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  • Beschreibung
    Mehl besteht hauptsächlich aus gemahlenen Getreidekörnern, die je nach dem, ganz oder nur teilweise komplett mit Schale vermahlen werden. Dieses Mehl für die Konditorei wird überwiegend aus Weichweizen hergestellt. Es wird für Feingebäck, Kekse und Kuchen, sowie auch für Croissants und Brioche, verwendet.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 340,00 kcal
    Brennwert 1440,00 kJ
    Fett 1,10 g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
    Kohlenhydrate 68,60 g
      davon Zucker 1,90 g
    Eiweiß 11,30 g
    Salz 0,01 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Glutenhalt. Getreide/Erzeug. yes, Weizen
    Stück im Karton 1,00
    Nettogewicht (kg) 25,000
    EAN 000004100256
    Zutaten Weizenmahlerzeugnis hergestellt aus gereinigtem Weichweizen. Zutaten: WEIZENMEHL, GLUTEN, 0,05% WEIZENMALZMEHL, Pilz-Amylasen, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Mehl, Mehl, Mehl, Getreide, Teige, Backmischungen
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten