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Chia-Samen, 1 kg BEUTEL Herz leer

Art. Nr.: 939389
18,89 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 1,000 (kg)
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  • Beschreibung
    Ursprünglich stammt die Chia-Pflanze aus Mexiko und gehört in die Gattung der Salbeipflanzen. Die Samen der Chia-Pflanze enthalten fünfmal soviel Kalzium wie Milch, mehr Eisen als Spinat und mehr Antioxidantien als Heidelbeeren, u.A. auch Phenolsäure. Dieser Inhaltstoffmix macht den Chiasamen zum sogenannten Superfood. Ausserdem gilt er als Verdauungsfördernd und Sattmachend durch den hohen Anteil an Ballaststoffen, da ähnlich wie bei Basilikum-, Floh- oder Leinsamen sie eine geleeartige Konsistenz bilden, in Verbindung mit flüssigen oder feuchten Lebensmitteln. Dabei vergrößern die Samen ihr Gewicht um das neun- bis Zehnfache. Es ist ein ?Verdickungsmittel" und gut geeignet als veganer Ersatz für Eiklar oder Gelantine. Am häufigsten kommt der Chiasamen in Müsli, Joghurt oder Gebäck zum Einsatz. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit(EFSA) hat im Januar 2013 Chia-Samen als neuartige Lebensmittelzutat mit erweiterten Verwendungszwecken genehmigt. Backwaren, Cerealien, Nuss-Frucht-Mischungen dürfen max. 10% Chia- Samen enthalten. Die EFSA empfiehlt nicht mehr als 15g unverarbeitete Chia-Samen pro Tag zu sich zu nehmen, solange Langzeitstudien dazu fehlen.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 439,00 kcal
    Brennwert 1810,00 kJ
    Fett 30,80 g
      davon gesättigte Fettsäuren 3,20 g
    Kohlenhydrate 6,10 g
      davon Zucker 0,00 g
    Eiweiß 15,60 g
    Salz 0,01 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Lagerung Optimale Lagertemperatur bei 14.00°C
    Glutenhalt. Getreide/Erzeug. Spuren
    Eier und Ei-Erzeugnisse Spuren
    Soja und Soja-Erzeugnisse Spuren
    Milch und Milcherzeugnissemilk Spuren
    Milch und Milcherzeugnisse Spuren
    Lupinen und Lupinen-Erezugn. Spuren
    Stück im Karton 20,00
    Nettogewicht (kg) 1,000
    EAN 4025084393899
    Zutaten Chiasamen (Salvia hispanica). Zutaten: Chiasamen Hinweis: Gemäß der Novel Food VO (EG) 258/97 und 2013/50/EU darf die maximale Tagesportion 15 g nicht überschreiten. Dosierung 15 g pro Tag. Kühl,trocken und lichtgeschützt bei max. +15°C lagern.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Getreide und Grieß, Mehl, Getreide, Teige, Backmischungen
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten