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Backpulver, 2,5 kg KANISTER Herz leer

Art. Nr.: 912443
20,47 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 2,500 (kg)
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  • Beschreibung
    Triebmittel für Backwaren. Besteht aus mindestens zwei chemischen Komponenten: Einem kohlensäurebildenden Stoff und einem Säuerungsmittel. Setzen in Verbindung mit Feuchtigkeit und Hitze einen chemischen Prozeß in Gang. Durch die Bildung von Gasbläschen wird der Teig locker. Wird Backpulver als Triebmittel eingesetzt, braucht der Teig nicht zu gehen, sondern kann direkt in den Ofen. Backpulver eignet sich vor allem für Kuchen und Gebäck. Auch schwere Teige mit viel Fett, Zucker, Nüssen und Rosinen werden damit luftig. Dieses Produkt ist nur für die gewerbliche Weiterverarbeitung bestimmt.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 28,00 kcal
    Brennwert 118,00 kJ
    Fett 0,00 g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
    Kohlenhydrate 6,90 g
      davon Zucker 0,00 g
    Eiweiß 0,00 g
    Salz 24,00 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Glutenhalt. Getreide/Erzeug. yes, Weizen
    Eier und Ei-Erzeugnisse Spuren
    Soja und Soja-Erzeugnisse Spuren
    Milch und Milcherzeugnisse Spuren
    Milch und Milcherzeugnissemilk Spuren
    Schalenfrüchte Spuren
    Sesam uns Sesam-Erzeugn. Spuren
    Lupinen und Lupinen-Erezugn. Spuren
    Stück im Karton 1,00
    Nettogewicht (kg) 2,500
    EAN 5907176709650
    Zutaten Backtriebmittel. Zutaten: Backtriebmittel: E450, E500, WEIZENSTÄRKE. Dosierung: 15 g/ 500 g Mehl. Kühl, trocken und sachgemäß lagern. Nach Gebrauch verschließen.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Stärke/Backpulver/Backferment/Backzutaten, Mehl, Mehl, Getreide, Teige, Backmischungen
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten