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Markus Kapeller

Acht würzige Highlights für Genuss-Momente

 

Der experimentierfreudige Haubenkoch erfüllt mit seinem kulinarischen Enthusiasmus eine sinnlich-spirituelle Mission:

 

''Genuss ist dazu da, Menschen glücklich zu machen.''

 


Diese Botschaft gilt auch uneingeschränkt für seine Gewürz-Linie. Der ''Junge Wilde'' hat bereits 2009 und 2013 eine Haube erkocht. Wer seine Kochkünste erleben will, reserviert einfach einen Tisch im "Alpinen Gourmet Hotel Montanara'' in der Flachau im Salzburger Land.

 

Im Teamwork mit den Gewürzexperten von SPICEWORLD hat Markus Kapeller acht Gewürz-Highlights kreiert. Vom Allrounder bis hin zu einzigartigen würzigen Spezialitäten. Seine Gewürzbeschreibungen sind eine Fundgrube für herausragende Tipps! Sie versetzen jeden Feinschmecker in die Lage, unverwechselbare Genuss-Momente herbeizuzaubern.

Den Reigen seiner würzigen Galerie eröffnet er mit ''Hot & Spicy'', der pikanten Zugabe zu Muscheleintöpfen, Paella und zu regionalen Gerichten wie Kartoffelgulasch oder Bratkartoffel.
Die ''Gemüse-Mischung'' ist der perfekte Allrounder für gedämpftes, gegrilltes und überbackenes Gemüse.
Sein ''Asia Mix'' verzaubert Sushi, Reis und asiatische Teigwarengerichte zu einem besonderen Genusserlebnis.
Die ''Salat-Mischung'' ist die perfekte Komposition für Ihr Lieblingsgemüse in der Winterzeit.
Das Curry-Gewürz ''Garam Masala'' versprüht in Ragouts, Suppen, Fleischgerichten und zarten Fischstücken auf dem Gaumen einen Hauch von Indien.
''Lamm und Kürbis'' entfaltet auf rosa gebratenen Lammkronen sowie auf geschmorten Lammstücken und auf Kürbis ein unvergessliches Gaumenerlebnis. ''Pulled Pork'' krönt jeden Grill-Event.
''Allrounder'' verleiht Fleisch, Fisch sowie veganen und vegetarischen Gerichten einen unvergleichlich runden Geschmack.

Markus schreibt ausserdem noch fleißig in unserem Blog, Rezepte und Ideen: http://www.spiceblog.at/tag/markus-kapeller

 

Markus Kapeller, Salat -Vorspeisen

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Markus Kapeller, Indian Mix

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Markus Kapeller, Lamm und Kürbis

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Markus Kapeller, Allround-Mix

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Markus Kapeller, Schwein & Rind

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Markus Kapeller, Gemüse & Fisch - Mischung

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Markus Kapeller, Hot & Spicey

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Markus Kapeller, Asia Mix

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