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Colflo™ 67, modifizierte Stärke, auf Wachsmaisbasis, National Starch, 1 kg BEUTEL Herz leer

Art. Nr.: 935219
9,81 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 1,000 (kg)
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  • Beschreibung
    Allround Kochstärke als geschmacksneutraler Stabilisator und Verdickungsmittel für verschiedene Zubereitungen, ohne Hautbildung. Zu empfehlen für Suppen, Cremes und Saucen, z.B. für Sauerbraten - mit glattem, feinem Mundgefühl. Von den Experten National Starch für Profis entwickelt - Kochstärken und hochmoderne Mehle, die im Küchenalltag außergewöhnlich sicher und vielfältig anwendbar sind und dabei erstaunlich differenzierte Konsistenzen für die Haptik von Zubereitungen ermöglichen. Dort wo bei üblichen Stärken durch längere Kochzeiten Bindung und Konsistenz verloren gehen, bei langen Standzeiten Hautbildung üblich und die Zubereitungen oft nicht tiefkühlstabil sind, bietet National Starch Stärkeprodukte mit innovativen Eigenschaften an. Dosierung: 20-40g auf 1 Liter
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 391,00 kcal
    Brennwert 1663,00 kJ
    Fett 0,15 g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
    Kohlenhydrate 97,00 g
      davon Zucker 0,00 g
    Eiweiß 0,50 g
    Salz 0,50 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Glutenhalt. Getreide/Erzeug. Spuren
    Eier und Ei-Erzeugnisse Spuren
    Soja und Soja-Erzeugnisse Spuren
    Milch und Milcherzeugnisse Spuren
    Milch und Milcherzeugnissemilk Spuren
    Lupinen und Lupinen-Erezugn. Spuren
    Stück im Karton 1,00
    Nettogewicht (kg) 1,000
    EAN 4025084352193
    Zutaten Lebensmittelzusatzstoff: Modifizierte Stärke auf Wachsmaisbasis. Zutaten: Modifizierte Stärke. Lagerbedingungen: In einem sauberen, trockenen, gut belüfteten Lagerraum entfernt von geruchsintensiven Stoffen. Dosierung: ca. 20 - 40 g/l. Kochzeit 2 Minuten.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Verschiedene, Zusatzstoffe, Lebensmittefarben
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten